Sur le site de http://wombi.cuisine.over-blog.com/ ,hier elle publié cette recette que je me suis empressee de faire a ma petite famille.. verdict : j'avais fait une bonne quantité en prevision des gamelles du lendemain et bien heureusement ,ils ont adorés...
merci WOMBI ..
alors, comme d'habitude, mes photos sont moches et je presente mal mes assiettes ...........................................
Ingrédients pour 4 personnes :
300 gr de riz (pour moi basmati )
100 gr de champignons de paris frais
200 gr de queues de crevettes ( je les ai mises entieres)
2 oeufs
100 gr de parmesan
sel et poivre
faire cuire le riz.
Bien l'égoutter et le verser dans un wok.
Couper les champignons en lamelles et les rajouter au riz, avec les crevettes coupées en petits morceaux.
Battre les oeufs avec du sel et du poivre et les verser sur le riz.
Bien mélanger le tout.
Rajouter le parmesan, mélanger et laisser cuire quelques instants
Servir bien chaud.
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