13 avril 2012
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j'ai cette recette depuis longtemps et je l'adore,a mon gout c'est la meilleurs....
source:http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/310213-beignets-rapides-pupperchen
Pour 6 personnes :
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125 ml de lait
- 1 goutte de schnapps ou d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
- Préparation :5 mn
- Cuisson : 15 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total :20 mn
Dans une terrine, mélanger les oeufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.
Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer .
Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.
Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d'un mélange de sucre semoule et de cannelle.
On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons.
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