Au finalement ils ne sont pas tres tres jolis,mais qu'est ce que c'est bons.... je les avaient deja fait ,et ils etaient impec..

c'est une recette Flexipan

lien de ma precedente recette : Romias

ingredients:

pour la pate cremee:

120g beurre

50g sucre glace

1sachet sucre vanille

1 pincee de sel

1 blanc d'oeufs

160g farine

1 sachet de levure

pour la nougatine au miel beurré:

30 g beurre

30g sucre vergeoise blonde

30g amandes effilees

30g miel clair

prepa de la creme :

prechauffer le four 160/170° th5/6

placez les empreintes sur la plaque perforee

dans un bol , melangez le beurre au fouet jusqu'a ce qu'il est l'aspect d'une creme

ajouter le blanc d'oeuf et melangez a nouveau

incorporez la farine avec la levure pour obtenir une creme ferme

a la poche a douille cannelée , dressez des couronnes dans les empreintes

le centre de l'empreintes ne doit pas etre  garni de pate !

vue comme Cathy en a "baver" avec la poche a douille ,il vaut mieux que le beurre soit moux je pense !

prepa de la nougatine:

dans une casserole faites chauffer le beurre,le miel,la vergeoise et les amandes

portez doucement a ebullition en remuant a la spatule

avec une petite cueiller, remplissez le centre de la couronne de nougatine

faites cuire 15 a20 min a 160/170°

le Romias doit etre blond foncé et la nougatine caramel

laisser refroidir dans les empreintes avant de demouler.