une petite extravagance... j'ai eu envie de faire un dessert pour mes enfant mais en utilisant les colorants...

j'avoue que ce n'est pas tres tres joli.. mais c'est bon,il est fourre a la pate a tartiner maison,donc ça va ,ça rattrape!!!

il conviens bien pour la journee d'halloween... avec une deco d'araignee et des filament de chocolat.... 

 4oeufs

100g sucre poudre

100g farine

colorant vert

prechauffer votre four a 200°

separer les blancs des jaunes

monter les blancs en neiges ferme

ajouter une pointe de couteau de colorant

melanger delicatement 

mettre les jaunes dans un saladier et y ajouter le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse puis ajouter la farine

melanger ensuite aux blancs delicatement

verser la preparation dans le moule a roulé flexipan ,sinon une plaque avec du papier sulfurise

enfournez pour 10min pas plus

a la sortie du four mettre un silpat par-dessus et retourner le biscuit,puis l'enrouler avec le silpat,le laisser refroidr un peu le temps de preparer votre creme ou autres

si vous n'avez pas de silpat humidifie un torchon et mettez un peu de sucre poudre dessus que le biscuit ne colle pas et meme operation enrouler avec le torchon

deroule le biscuit et le badigeonné genereusement de pate a tartiner et le roulé en le serrant legerement..

laisser le chocolat se figer et coupé lorsqu'il est "collé"