ingrdient
4 ou 5 pommes de terre
2 tomates que j'ai epluché avec mon super econome tupperaware(j'aime pas la peau des tomates...)
3 oeufs cuit au dur
persillade
sel poivre
on peu rajouter des harengs coupés en morceaux mais j'aime pas du tout...
cuire vos pommes de terre au cuiseur vapeur ou autre...j'ai mis cuire les oeufs en meme temps , puis laisser le tout refroidir completement
une fois le tout froid, sinon ça brule....
epluches les pommes de terre
ecaillé vos oeufs
coupes vos tomates dans un saladier, epluchez les si comme moi vous avez horreur de tombé sur des morceaux de peau...
coupes en tranches grossieres,tomates oeufs et pommes de terre
tout mettre dans le saladier
verser sel,poivre, persillade
faire une vinaigrette que vous versez dessus
bien melanger
couvrir votre saladier
mettez au frais si possible jusqu'au lendemain car se sera meilleur, tous les aromes et parfums vont se melanges...
moi,j'adore la salade de "patates"..... avec un bon pain du boulanger ...hum!!!
voila un super repas du soir!
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