Une petite improvisation de dessert pour ce soir car il me reste dans mon frigo un pot de mascarpone qui va finir par s'abimer,donc NOON.

j'ai voulu ,par la meme occasion  essayer de faire un miroir aux poires (je ne sais pas si cela s'appelle comme ça vue que ce sont des poires?????)

donc dessert vite fait mais apparement ...hum miam bon , j'ai gouter....

ingredients:

1 boites de poires au sirop

4g de gelatine 

100g de creme tres froide

300g de mascarpone

100g sucre glace

mettre de coté 2 demi poires pour la deco

mixer le reste des poires avec le jus

diviser ce nectar en deux

sur une moitié, prendre l'equivalent d'un verre que vous faire chauffé pour dissoudre votre gelatine

une fois la gelatine fondue,remettre avec votre moitie et attendre que ça refroidisse un peu 

battre en chantilly la creme,ajouter la mascarpone et la moitié du sucre glace

continué de battre jusqu'a obtenir un melange cremeux 

ajouter votre nectar avec la gelatine a la creme chantilly/mascarpone

remplir les verrine ,mais pas entierement

mettre au frigo

prendre votre deuxieme moitie de nectar faire la chauffé avec 2g de gelatine

laisser refroidir mais pas duricr

verser sur le melange chantilly qui est normalement figer

decouper vos poires pour la deco

pour la deco vous pouvez versez du chocolat mais ne faites pas comme moi...que ça degouline....