bonjour,

j'ai decouvert les woopy chez ma belle soeur qui a reçu en cadeau, un livre de chez France-loisirs avec ses recettes.. je ne connaissais pas du tout,j'ai recherché une recette qui aurait put m'interresser,j'ai donc pris celle-ci,mais je ne suis pas totalement emballée.. je trouve que c'est un peu "copier" sur les macarons,le principe d'une coque,d'une creme et d'une autre coque superposee... et pas specialement emballée par la recette que j'ai choisie,mais je ressaierai avec une autre pour voir.. heureusement que mon lemon curd etait trop bon... autosatisfaction.....hihihihihi!!!

en fait, en tapant mon article,je viens de m'apercevoir que j'ai oublié la levure..... interdit de rire................   bon ben je vais les recommencer mais avec la levure ,quoi..   quant on a pas de tete.... pourtant j'ai des lunettes depuis peu de temps.......

ingredients pour une 20aines de coques donc 10 woopy

150g farine

2 oeufs

1 sachet de levure

1 zeste de citron

1 pincee de sel

garniture lemon curd

lemon curd au cook'in

melanger les oeufs avec le sucre ,bien melanger

ajouter le reste des ingredient pour obtenir une pate cremeuse

faites de petits tas sur un silpat ou un papier sulfurise

enfournez a four chaud a 175° et pour 9 min

laisser refroidir

deposer un peu de lemon curd sur la moitie de vos woopy et remettre une autre coque par dessus en appuyant legerement ,

deguster ...