160 g de beurre doux

200 g de sucre blond de canne

4 gros oeufs ( 200g)

280 g de farine de blé T65 (ou farine classique)

5 cl de lait

1 cuillerée à café de levure chimique

1/2 cuillerée à café de vanille en poudre

2 cuillerée à soupe de cacao non sucré en poudre

Sortez le beurre 2h avant de commencer la recette et coupez-le en cubes. Laissez-le ramollir à température ambiante.



2. Dans un saladier (ou dans le bol d’un robot kitchenaid ,fouettez le beurre et le sucre jusqu’à avoir un mélange homogène.



3. Incorporez les oeufs un à un. (Si vous les mettez d’un coup, le mélange va être plus difficile à incorporer).



4. Ajoutez peu à peu la farine et la levure tamisées, puis le lait.



5. Partagez la pâte en deux parts égales. Ajoutez la vanille en poudre dans une moitié. Dans l’aitre moitié, incorporez le cacao en poudre.



6. Dans un moule à cake beurré et fariné, versez la moitié de la pâte vanille, puis la moitié de la pâte chocolat. Ajoutez ensuite le restant de pâte vanille et le restant de pâte chocolat.



7. Faites cuire le cake marbré 40 à 50 min dans le four préchauffé à 160°C. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau à l’intérieur. Elle doit ressortir sans pâte à gâteau.

Pour le glaçage,

Fondre 100g chocolat noir avec 50 g creme liquide chaude ,mélanger et ajouter 20 g beurre ,mélanger et verser sur le cake refroidi

Parsemer de céréales style ,cornflakes ( je n'en avais plus) j'ai mis des boules de chocolat et riz souffle ..

C'est trop bon ,j'ai vue ça sur PRIMA dans la salle d'attente de mon Kine !!!!!