On peu rajouter beaucoup plus d'ingrédients comme chorizo ,poulet etc , mais s'est une façon d'accommoder les restes de moules marinières et cest tout ce que j'avais sous la main.....
Ingrédients
1 restés de moules marinières décortiquées (250/300g)
1 sachet épices paella
Sel poivre
1 oignon
1,5 litres bouillon poule
1 boîtes tomates concassées
Petit pois surgelé ( reste du congélateur )
Carottes en rondelles surgelées ( reste du congel aussi )
Dose de riz pour 5
Dans une cocotte faire chauffer un peu d'huile olive et y faire revenir l'oignon épluché et émincé finement
Ajouter le riz et le laisser colores légèrement en remuant constamment
Ajouter le bouillon de poule et baisser le feu súr doux ,remuer , ajouter sel ,poivre, et les légumes surgelés ,
Remuer et laisser mijoter a couvert ,
Surveiller de temps en temps et remuer également ,
Une fois le tout cuit,ajouter les moules ( déjà cuites puisque cest
Un reste)
Puis ajouter la boîte de tomate
Mélanger
Réchauffer légèrement le tout et déguster
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