28 août 2014
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Ingrédients (4 Portions) :
3 grosses courgettes
2 gousses d'ail
sel, poivre, basilic
4 oeufs
1petit pot de crème fraîche
chapelure
Épluchez les courgettes les couper en petits dés, puis les faire revenir à l'huile d'olive 20 à 25 mn avec l'ail haché, le sel, le poivre et le basilic.
battre 4 oeufs, puis y incorporer la crème fraîche et la chapelure. Mélanger le tout aux courgettes.
Cuire 45 mn à 180* dans un moule à cake beurré et tapissé de rondelles de courgettes.
Servir tiède ou froid.
Froid s'est meilleur avec mayonnaise ou un coulis de tomate
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