JADORE .... 

J'ai cuit le blanc de poulet dans un vin blanc doux et laisser dedans jusqu'à utilisation. J'ai prix du confit d'oignons marque Deluxe de chez Lidl.les champignons je prend le plus souvent les bruns car ils se tiennent mieux à la cuisson et congelation FRAIS ,ils sont meilleurs.. pour le fromage j'avais un reste de Brillat Savarin et Délice de Bourgogne à utiliser. A la place du gruyère c'est divin .

• 1 pâte à pizza maison 
• 1 grosse cas de crème épaisse
• 1poignee ...de champignons bruns frais 
• 1 blanc de poulet, 
• sel - poivre - origan -
• Confit oignon
• Olives 
• Reste vin blanc doux 

Reste brillat savarin ou délice Bourgogne de la fromagerie DELIN 

Préparation :

• En amont  j'ai fait cuire mon blanc de poulet dans le vin blanc ( reste vin de minuit acheté à Leucates) puis laisser dans le vin de cuisson jusqu'à réalisation de la pizza ..
• • Étalez la pâte à pizza 
• Étalez la crème sur toute la pâte .
• Assaisonez de sel poivre 
• • Nettoyer et émincer les champignons que vous éparpillés sur la crème. 
• Coupez le poulet en tranchettes que vous mettrez entre les champignons 
• • Déposer ensuite le confit d'oignon en petite quantites ( pointe de couteaux )entre le poulet et les champignons...
• • Terminer avec le fromage coupé en 1/2 tranches et saupoudrer d'origan et quelques olives ..
• • Glisser au four 20 minutes à 220°