Pour un apero dinatoire,j'ai preparer quelques brik au chevre et herbes de provences des feuilletes de surimi et des beignet de crevettes. c'etait ,hum miam ,trop bon... il n'y avais pas de petite sauce pour accompagné,s'est dommage mais sui quand meme contente de mes beignets. (l'autosatisfaction ,s'est pas mal ça.....)
j'ai preparer ma pate un peu a l'avance,car il etait preciser 1h de repos .
ingredients:
150g farine
1 oeufs
500g crevettes roses
1 verre de lait
1 sachet de levure
poivre sel
colombo
ras elhnout
huile de friture
si vous utilisez des crevettes congelees,les faire degeles
melanger tous les ingredient et laissez au repos 1h
au dernier moment mettre votre huile a chauffé
prenez vos crevettes par la queue,trempez les dans la pate a beignet
plongez les dans l'huile durant 2min de chaque cote
ça cuit assez vite
les egouttez et les deposer sur 3 epaisseurs de sopalin de maniere a ce qu'il absorbe bien l'exes de gras !
deguster avec une petite sauce de votre choix ou tel quel !
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