dans ma recette precedente je vous parlais de feuillete au chevre je me le suis servi avec la salade de pomme de terre, le feuillette est extrement simple et bon....
je les ai fait cuire au four mais pas assez longtemps;ils n'ont pas eux le temps de "grillé" un peu,ils etaient croustillants mais ça aurait put etre largement mieux
ingredient:
chevre en buche
1 paquet de brik
coupé la buche en tranche (le nombre que vous voulez)
prendre les feuilles de briks correspondant au nombre que vous voulez egalement
pliez en deux, rabattez la partie arrondie vers la partie droite mettez votre tranche de chevre et enroulez en rabattant au fur et a mesure comme le dessin ci-dessous
enfournez a four tres chaud 200°
retournez au bout de 10min afin que les deux cotés soient bien croustillant
vous pouvez tres bien faire plus goutu en rajoutant herbes de provences,des petits legumes ou autres,j'ai paliers au plus simple, pour un soir c'etait amplement suffisant,j'en ai fait 4 ,mais je n'ai pas tout mangé !!
c'est quand meme meilleurs chaud!
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