ingredient
6 oeufs
500g farine
1sachet levure guydemarle
250g beurre frais
80g sucre
casser les oeufs dans le bol du cook'in( ,progr 30s ,40°,vit 5 et ce fois 2)
ajouter la levure et recommencer
ajouter la farine,le sucre et petrir 2 min
ajouter le beurre et petrir 2min
mettre la pate dans un cul de poule ,recouvrir du silpat et laisser monter environ 30min/1H
placer ensuite votre pate dans 2 moules a cake ou dans un gros moule a gateau a bord haut
la laisser monter a nouveau,la laisser environ 45min
prechauffer votre four a 180° th6
badigeonné le dessus de lait ou de jaune d'oeufs ,vous pouvez meme y deposer des grains de sucre
cuire pour 30min
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