source : http://thermominoux.over-blog.com/
j'ai quelque peu modifié, la recette est au café ,j'ai fait au chocolat .
et moi,j'ai le cook'in, mais le temps et la temperature est pareil...
je vous donne la vrai recette,mais je vous rajoute MA version.
Ingrédients :
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40 g de sucre
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2 oeufs
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10 g de Maizena
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500 g de lait
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90 g de Mascarpone
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180 g de chocolat au café (remplacer par 200g chocolat lait)
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Préparation:
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mettre le chocolat dans le bol du cook'in
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Mixer 5 secondes à vitesse 7, le chocolat coupées en morceaux,
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mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la Mascarpone et mixer 6 sec à vit 4
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Puis programmer 12 min à 90 ° à vit 3
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ajouter la Mascarpone et mixer 10 sec à vit 5
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Verser dans des pots yaourts ou verrines , couvrir d'un couvercle et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures.
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