bonjour,
mon mari n'aime pas le poisson j'en mange donc pas souvent car si il faut faire un plat par personne on ne s'en sort plus... mais le midi je suis seule ou en ce moment avec ma fille qui elle,elle aime le poisson.
nous sommes allée faire nos courses de la semaine ,nous nous sommes fait un petit plaisir pour le repas du midi : des filet de cabillaud poelé....hum,hum ,trop trop bon.. on a deguster les filets....
1 filet par personne
du lait
farine
beurre pour la cuisson
préparer un recipient avec un peu de lait
preparer un recipient avec de la farine
prenez vos filet les trempés dans le lait,egouttés legerement et les trempés recto/verso dans la farine
tapoter vos filet afin d'enlever l'exes de farine
les deposer dans une assiette
faire chauffé a feu vif ,du beurre dans une poele
quand le beurre est tres chaud,deposé les filet et les cuires rapidement des deux cotés
salé poivré
on peu rajouté une persillade s'est delicieux mais là,nous etions tellement "affamée" par l'odeur de cuisson que nous les avons mangés tel quel... trop trop bon..
/fdata%2F4349720%2Favatar-blog-1221445292-tmpphplfRagf.jpeg){kind=avatar}