mon fils etant là en ce moment ,je fait en sorte de lui faire les plats qu'il préfère, bien qu'il ne mange pas toujours a la maison , ce qui fait que je me retrouve avec un plat pour 4 et on se retrouve a 3 voir 2... mais bon,je ne vais pas me plaindre!!!
pour 4
ingredients:
1 kg de choux-fleur
250ml de bechamel
100g gruyere rapé
4 oeufs cuit durs
dans un premier temps, epluchés et cuire a la vapeur votre choux fleur
cuire les oeufs au dur
deposer votre choux-fleurs dans un plat a gratin
ecaler les oeufs durs et les deposer entier dans votre plat sur le choux-fleur
verser la bechamel
parsemez de gruyere rapé
enfourner 30 min a 200° ,prolonger le temps si le gruyere n'est pas doré!
quelques fois je rajoute aussi des pommes de terre cuites a la vapeur et/ou des fruits de mer.
ce qui ai encore MEILLEUR ..s'est une saucisse de MONTBELIARD coupée en tranches et deposée au milieu du choux-fleur,alors ça, c'est une vrai folie de saveurs,simplement delicieux!
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