cette apres-midi c'est la reunion des aides-soignantes chez mon infirmiere preferee,la derniere fois je leurs avaient fait des Paris-Brest... ça ce passe bien les reunions...

j'ai trouvé cette recette chez la cuisine d'audinette  link

preparer les ingredient a lavance que tout soit a temperature ambiante

ingredient

100g de blancs d'oeufs ou 3 blanc

125g sucre poudre

125g sucre glace

125g poudre amande

2 ca s de cacao non sucré

monter vos blancs en neige et y ajouter en trois fois le sucre poudre

melanger le sucre glace et la poudre d'amande vous pouvez mixer,moi j'achete directement la poudre a macarons sur le site addictcuisine 

ajouter le melange amande sucre aux blancs d'oeufs et melanger a la marise en soulevant la creme

dresser a la poche a douille sur un papier sulfuriser ou sur un silpat

j'ai laisser crouter bien 45min a 1h et j'ai bien fait vue le resultat...

prechauffer le four a 145°

enfourner lorsqu'il est chaud et pour 13 a 15min 

laisser refroidir

fourrage:

fonre 10cl de creme que vous verser sur 200G de chocolat barry de Ghana a 40% ou autre.. j'ai ajouter 2 ca c de pate a pralin acheter sur link

bien battre et ajouter 10g beurre salé

laisser refroidir et durcir

re-battre a nouveau

mettre dans la poche a douille et fourré les macarons

deguster avec vos collegues ou amies autour d'un bon café...