sur le site de http://aufildemesrecettes.over-blog.com j'ai trouvé la recette des Oranais qui mon plut rien qu'en voyant la photo, et comme mon fils est en vacances chez nous en ce moment,a son reveil il les auras pour dejeuner...y'a pire hein comme petit dej... bon c'est pas tous les jours n'on plus...

par contre je me suis loupée sur la coupe du carré de pâte feuilletée sur les 4 que j'ai fait 1 seul est pas trop moche,j'etait un peu deçue mais je vous rassure ils devaient être bons ,vue qu'il n'y ena plut.......je referai la recette parce que là,s'est tip top,je les ferai a mes aide-soignantes préférée a la prochaine reunion je pense..

ingredients:

1 pate feuilletée

abricots au sirop

1 oeufs pour dorer

sucre en grains ou amande effilées pour la deco

pour la creme d'amande

50g beurre pommade

50g sucre poudre

50g amande poudre

10g farine

20g creme liquide

1 oeuf

prechauffé le four a 200°

preparez votre silpat sur la grille perforee

faire la creme d'amande:

melangez le beurre avec le sucre ,ajoutez la poudre d'amande,puis la farine,la creme et l'oeuf

bien fouettez le melange pour qu'il devienne onctueux

coupez votre pate feuilletée en carré assez gros (j'ai fait environ 10X10)

sur chaque coté du carré posez une cuiller a soupe de creme (pas plus sinon ça degouline a la cuisson), puis y deposer par dessus 2 oreillons d'abricots

rabattre 2 coins opposés et les soudés

badigeonné d'oeufs battu et mettre du sucre en grain ou des amandes effilées

cuire pour 20 min

a la sortie du four ,avec un pinceau je badigeonne les Oranais de gelée de coin pour le coté brillant ..