Ce tantot nous avons la reunion des aides-soignantes et comme a mon habitude j'ai fait des chaussons aux pommes pour accompagner le café... mon fils se léve et dit " ah ben s'est pour quand ça?" pour ce tantot pour ma reunion, "oh pu... fait ch... j'en aurais bien manger ,t'as pas un autre dessert?" bon ben je vais te faire une creme chantilly avec le mascarpone.... je sais qu'il adore ça... par contre ça a été vraiment au filing donc les proportions ,eh ben il n'y en a pas.... je vais essayer d'être au plus juste..
ingredient
1 sachet de framboises 500g
250 g mascarpone
250ml creme liquide bien froide
100g sucre
j'ai battu la creme en chantilly auquelle j'ai ajouter la mascarpone et 50g sucre,puis re-battre a nouveau jusqu'a une creme chantilly tres bien prise
deposer dans des ramequins ou des verres..
deposer quelques framboises
le reste des framboises ,les mixer avec le reste du sucre et 2 verre de lait,je les ai mixer encore congelées comme ça,ça donne un effet de glace
disposez dans les verres a votre convenance,moi j'ai mis tout ça de façon un peu rapide...
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