en repos mardi ,j'ai donc decider lundi soir, de nous faire pour moi et ma fille ,vue que mon mari a pris des congés pour faire les vendanges, de nous faire des petits pains au lait pour dejeuner.
j'ai trouvé cette recette sur le site du cook'in dans les recettes tout simplement...
ils sont super bons ,moelleux parfumés etc.. je les referai!
ingredients :
1 jaune d'oeuf
300ml lait
20g sucre
500g farine
80G beurre (j'ai mis 100..)
1 sachet levure guydemarle
verser le lait avec la levure dans le bol du cook'in ( si pas cook'in : chauffé legerement a la casserole)
30secondes 40° vitesse 2
ajouter la farine,le sucre et le jaune d'oeuf petrire PDT 2MIN
ajouter le beurre en morceaux ,petrir encore 2 minutes
verser dans un saladier et couvrir avec un silpat laisser lever 30minutes
former des boules et laisser reposer 20 minutes (attention ça va tripler de volume)
badigeonner de jaune d'oeufs pour la couleur doree
inciser si vous voulez faire des formes
cuire a four chaud 20min thermostat 180°
avec une bonne confiture ou trempouillé dans votre café, ben tiens voila un bon petit dejeuner!!!!!
/fdata%2F4349720%2Favatar-blog-1221445292-tmpphplfRagf.jpeg){kind=avatar}