coucou,

je programme mes articles,je precise vue qu'il faut chaud aujourd'hui..... non,se doit être mercredi soir qu'il pleuvait  et qu'il ne faisait pas tres chaud.

je ne savais pas quoi faire a manger et je suis tombée sur le sac d'oignons.....

nous avons donc manger notre bolée de soupe et oui comme deux petits vieux.......

ingredient pour 4 bons bols

500g d'oignons

huile olive

2 cas de farine

gruyere rapé

pain aillé

2 litres eau environ

sel poivre

epluché et emincés vos oignons

dans un cocotte ou une groose casserole,mettre de l'huile d'olive et y faire revenir les oignons

il faut que les oignons soient bien grillés et bien cuit car s'est ce qui donne une bonne couleur a la soupe

remuez tres souvent

une fois les oignons cuit et grillés ,verser les 2  cas de farine en laissant sur le feu et remuer

verser l'eau et bien melanger

laisser mijoter quelques minutes

ajouter sel et poivre suivant vos gout

on peu mettre du gruyere dans le bol avec du pain aillé mais j'ai vus et gouter une autres façon de faire qui est exellente s'est :

• prechauffé votre four a 200°
• verser la soupe dans un bol allant au four
• deposer sur votre soupe une tranche de pain grillée aillée ou pas
• sur la tranche de pain deposer du gruyere rapé
• enfournez a four chaud pour gratiné le gruyere

deguster s'est exellent ... et ça rechauffe!