Je regarde tres souvent les emissions sur cuisine TV et j'aime bien les recettes de Laurent Mariotte.
cette recette est passéele 02janvier dans "cuisine campagne" et je viens de la faire !
ingredient pour 3
3 belles pommes
3 cas de miel liquide
3morceaux de beurre
3verre de cidre
un peu de cognac pour flambé les pommes(je ne l'ai pas fait)
pour eviter que les pommes ne s'eclatent a la cuisson,il faut inciser les pommes juste l'epaisseur de la peau sur tout le tour de la pommes
evider les pommes avec un vide-pomme
les deposer dans un plat (j'ai pris un moule a cake)
creuser un petit capuchon dans le dessus des pommes (vous le gardez)
verser dans chaque pommes un morceau de beurre ,une cueller de miel
et remettre les capuchons sur vos pommes
verser le cidre
cuire a four prechauffe a 200° et pendant 45 min,
dés la sortie du four faire flambé avec le cognac,si vous voulez bien-entendu!!
il y avait une petite variante :
a la place du miel et du cidre et du cognac,on peu mettre une barre de carambar !
/fdata%2F4349720%2Favatar-blog-1221445292-tmpphplfRagf.jpeg){kind=avatar}