Bonsoir,
Cette recette je la tien d'une amie Marie-Noelle G. ;elle nous avait preparer cette recette avec un rosbeef et c'etait top..
ingredient
3 beau poireaux
3 belles pommes de terre
sel poivre
lait
1/2litre eau
epluchez et lavez vos pommes de terre et les poireaux
coupés les poireaux en rondelles et les pommes de terre en tranches assez fines
deposer les poireaux dans une poele avec une goutte d'huile d'olive
au bout de 5min environ ajouter les tranches de pommes de terre
ajouter l'eau et mettre le feu pas vif mais un peu plus que doux.....(desolee)
laisser evaporer l'eau
quant l'eau est toute evaporee ,ajouter le lait et finir la cuisson comme ça en baissant le feu
laisser mijoter a feu doux sans trop remuez sinon les pommes de terre risque de ce casser..
salez poivrez
normalement on met de la creme... mais bon, un peu de lait a la place c'est peu etre pas plus mal....
servir avec un roti de porc , de boeuf,poulet etc...
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