j'ai noter cette recette sur cuisinetv dans l'emission de Jamie Oliver.

ces recettes sont simple et vaiment apetissantes...

avec ces prportions j'ai fait 51 tartelettes avec lemoules a mini tartelettes de Flexipan!

ingredient

1 pate sucrée 

125g farine

75g beurre ramolli

45g sucre glace

15g amande poudre

1 pincee sel

1 sachet sucre vanillé

1 cas eau

1 jaune d'oeufs

frangipane

100g beurre

100g sucre

100g amande poudre

1oeuf

1/2pot confiture fraise ou framboises (ou comme vous voulez...)

prechauffez le four a 180°

preparez la pate en melangeant le tout et melanger jusqu'a obetenir une pate

la laisser reposer 30min environ

faire la frangipane en commenceant par melanger le beurre avec le sucre

ajouter ensuite l'oeuf,l'amande,melanger

etaler votre pate au rouleau et decoupé de petits cercle 

abaisser vos petits ronds de pate dans le moule mini tartelette

deposer une 1/2 culler a cafe de confiture dans le fond de vos pates

verser par dessus la confirute, 1 petite culler de la frangipane, pas besoin de bien recouvrir en cuisant ele va s'etalez!!!

pour la deco vous pouvez deposer quelques  amandes effilées sur le dessus

enfournez environ 20 min 

pour le coté brillant,j'ai comme d'habitude, badigeonné au pinceau le dessus de chaque tartelettes avec de la gelée de coing!

dans la recette,Jamie Oliver cuit sa pate a blanc, moi non,je ne l'ai pas fait...ça a tres bien cuit comme ça,a vous de voir...

en tout cas la recette est bien bonne!!