un gros manque d'idee pour les repas en ce moment... je n'ai pas d'idee et lorsque 'est comme ça ,j'ouvre le congele et je fouille voir si une idee me viens en voyant ce qu'ily a dedans....donc là je suis tombée sur un petit roti de porc et pour nous 3 il convenait tres bien...

je l'ai fait decongelé et mariner durant une nuit ,mais ça n'est pas obligatoire pouvez tres bien le cuire direct s'il est frais ou le decongelé et le cuisiner par la suite ..

donc j'ai mis le morceau dans un plat a four dans lequel j'ai mis:

• 2verre de vin blanc
• huile d'olive
• sel/poivre
• herbes provences
• thym ,pas mal de thym...
• 2 feuilles de laurier
• 1 bouquet garni
• 1 oignon eminces

je l'ai donc laisse toute la nuit

le lendemain je l'ai fait cuire au four durant 2h de temps a 180° en le retournant de temps en temps..

il etait vraiement bien cuit a la fin ça n'etait plus possible de le retourner avec la grande fourchette ,mais j'adore quant la viande de porc est bien cuite comme ça .

en plus je ne sais pas si s'est le fait de l'avoir fait mariner ,mais la viande etait tres tres tendre ...

j'ai laisser la suauce comme ça ,mais on peux la faire epaissir avec 1 cueiller de sauceline ...

j'ai servi avec des pates ,c'etait plus vite fait qu'une purée ou autres.....