ma copine Héléne ne cuisine pas,il arrive qu'elle m'appelle pour une recette de cuisine, pourtant cette recette c'est elle qui me la soufflée.. je l'ai modifiée quelques peu !

 ne salez surtout pas ;la moutarde s'en charge,j'ai mis 3 grosses cuilleres genereuses,ça ne piquait pas,ma fille qui n'apprecie pas la moutarde avoue ne pas trop la sentir et en a manger !!!!!

ingredient:

1 pate brisée

3 cas de moutarde en grains

3 belles tomates

6tranches de jambon

persillade

gruyere rape

huile olive

herbes de provences

etalez votre pate brisee ou feuilletée sur votre moule ou tole, je ne beurre par car j'utilise uniquement des moules silicones,etalez les 3 ou 4 cuilleres de moutarde

coupé le jambon en des ou fines lamelles que vous parsemez par-dessus la moutarde

coupés les tomates en rondelles

les etalez sur le jambon

salez poivrez,mettre les herbes de provences et par dessus le tout ,la persillade.

parsemez de gruyere rapé et mettre un filet d'huile d'olive

enfourner a four prechauffe a 200° pour  environ 30min/45min

 deguster telle quel,en apero , avec une salade ,pour moi ce sera le reste de la terrine de campagne et salade de carottes (ça rend aimable...)!

bon apetit !

bonne soiree a vous !