Une tarte aux peches avec une bonne creme patissiere et une pate sablee ça vous dit??
eh bien c'est fait,reste juste a faire chauffer l'eau pour le cafe ....
POUR LA PATE SABLEE
250g farine
1 oeufs
120g beurre bien froid
1 pincee de sel
dans un bol melanger le sucre et la farine
ajouter le beurre froid coupe en morceaux
melange pour obtenir un melange granuleux
ajouter l'oeuf et continuer de melanger pour obtenir une pate
l'etaler dans votre moule a tarte ou dans un cadre a patisserie
mettre au frigo 30min
cuire la pate a four chaud 180° pendant 30min environ (quelle brunisse legerement)et a blanc (sans rien dedans)
la laisser refroidir
faire la creme patissiere
la laisser refroidir
lorsqu'elle est froide(sinon avec la chaleur ,ça risque de detrempe votre pate avec l'humidité),la verser sur votre pate
et coupé vos peches en lamelles ou les laisser entieres suivant votre choix..
parsemez d'amandes effilées pour la deco
reste a faire un bon cafe et a deguster!!!
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