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18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 07:00

terrine de volaille de ma belle-soeur

Cela fait longtemps que ma belle-soeur Dedette, m'avait donné cette recette et je la fait regulierement car je la trouve super bonne, facile et a un bon rapport qualité prix.....

je n'ai pas pris une grosse terrine ,une moyenne va tres bien,ça en fait deja pas mal....

 P1010973.JPG

ingredients

500g de farce a tomate

4 escalopes de dinde ou de poulets assez large

10 tranches fine de poitrine fumée

 

dans une terrine, deposer une escalope de poulet,suffisement pour recouvrir le fond de la terrine,si elle est trop petite en mettre une deuxieme

mettre une couche de farce par dessus l'escalope

appuyé legerement pour bien tasser

deposer plusieurs tranches de poitrine fumée

tasser de nouveau

remettre une escalope de poulet , puis de la farce et des tranches de poitrine

recommencez jusqu'a ce qu'il n'y ai plus de marchandises.. mais faire en sorte de terminer par des tranches de poitrine et bien tasser

je ne sale pas .

mettre a four chaud 200° pendant 45min, prolonger si necessaire.

mettre en fin de cuisson,le couvercle de la terrine,si vous n'en avez pas vous pouvez mettre un papier alu.

laisser refroidir et deguster que le lendemain ,elle n'en sera que meilleur je vous le garanti.

 

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Published by la-cuisine-de-sophie - dans entree
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commentaires

A
angie
22/09/2011 22:08
<br /> <br /> testée et approuvée!<br /> <br /> <br /> je l'ai faite pendant un atelier tupperware, c'est trop bon et les cocottes tupperware sont vraiment top, donc ça facilite tout ;)<br /> <br /> <br /> Très bien de m'avoir remise cette recette en tête ;)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
23/09/2011 10:56
<br /> <br /> de rien. c'est vrai qu'elles est top cette recette. je ne savais pas que c'etait une recette tupperware ,tu me l'apprend.. <br /> <br /> <br /> <br />
B
btissam
19/08/2011 00:42
<br /> <br /> trop bon j'aime bcp la recette<br /> <br /> <br /> <br />
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A
AurelieWa
18/08/2011 22:52
<br /> <br /> j'adore l'effet visuel de mille feuille<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
19/08/2011 15:33
<br /> <br /> oui s'est vrai, elle est tres bonne cette terrine<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
18/08/2011 22:39
<br /> <br /> Mmh c'est vrai que ça doit être délicieux !<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
19/08/2011 15:33
<br /> <br /> je confirme <br /> <br /> <br /> <br />
M
Messergaster
18/08/2011 18:27
<br /> <br /> ça me semble bien "consistant".. mais super bon !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
19/08/2011 15:34
<br /> <br /> elle se mange tres facilement et accompagnée d'une salade ou en entrée ..<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
18/08/2011 15:39
<br /> <br /> Ell est très appétissante!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
19/08/2011 15:34
<br /> <br /> merci,oui elle est bonne. seule ou accompagnée d'une salade !!<br /> <br /> <br /> <br />
K
Karine D.
18/08/2011 14:02
<br /> <br /> Génial cette terrine !! Je t'en piquerais bien pour en mettre sur ma tartine :-)<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
18/08/2011 15:21
<br /> <br /> pas de souci je t'en garde une tranche!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Catherine
18/08/2011 13:16
<br /> <br /> les recettes des belles mamans sont souvent délicieuses <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
18/08/2011 15:22
<br /> <br /> de ma belle-soeur (pas grave) oui elle est de bon conseils en cuisine et ma belle-mere egalement !!<br /> <br /> <br /> <br />
E
ed
18/08/2011 13:12
<br /> <br /> les terinnes comme c'est bon !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
18/08/2011 15:22
<br /> <br /> ah oui on adore tous!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Signe-deco
18/08/2011 12:21
<br /> <br /> Superbe la terrine de ta belle soeur, merci de l'avoir partagée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
18/08/2011 15:23
<br /> <br /> de rien, elle est super bonne cette recette.<br /> <br /> <br /> merci de ta visite et bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
W
wombi
18/08/2011 09:26
<br /> <br /> je ne suis pas fan de terrines, je trouve ça toujours trop gras, mais peut être que fait maison, ça me tenterais plus ...<br /> <br /> <br /> <br />
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L
la-cuisine-de-sophie
18/08/2011 11:53
<br /> <br />  celle-ci ne trempe pas dans le gras une fois cuite. je la trouve bonne.<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
18/08/2011 09:12
<br /> <br /> très belle terrine oui<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la-cuisine-de-sophie
18/08/2011 11:53
<br /> <br /> oui et bonne je te le promet!!<br /> <br /> <br /> <br />