Un reste de 4 tranches de jambon que je ne voulais pas jeter, j'ai hesiter entre une quiche improvisee et cette tourte...

j'ai bien fait de faire cette tourte....

quoi mettre d'autre avec le jambon?? des champignons ,ma fille a dit non.... que me reste t-il dans mon epicerie privée???? ah ben tiens 4 morilles qui se battent en duels dans leurs boites, impec!! jeprend! et ma fille aime!!

j'ai fait ma bechamel epaisse au cook'in,dont je ne sais plus si je vous ai mis la recette,mais je tape cette article,je bois mon ti cafe et je verifie!!!!

en tout cas,s'etait un delice cette tourte,en meme temps avec des morilles faudrait etre difficile..

vous pouvez tres bien la faire sans morilles....

ingredient

2 pate feuilletées

1 bechamel environ 500g

4 tranches de jambon

quelques morilles ou autre champignons

prechauffé le four a 180°

etaler votre 1ere pate

faire votre bechamel et la laisser refroidir

haché grossierement vos tranche de jambons et les melanger a la bechamel

laisser trempés vos morilles séches dans l'eau chaude durant 10min

les egouttés et les melanger au melange bechamel/jambon

etendre la bechamel sur la pate feuilletée en laissant environ 1cm tout le tour pour pouvoir souder

humecter legerement tout le tour de la pate

deposer votre 2eme pate par dessus et souder les bords pour etre sûr que la bechamel ne se "sauve" pas

enfourner pour environ 20 min le temps que les pates soient bien cuites,

deguster chaud,tiede ou froide mais j'ai une preference pour chaud quand meme, car les morilles sont meilleurs et diffusent mieux leurs parfums!!

en entrée ou accompagner d'une salade verte!