8 août 2019
4
08
/08
/août
/2019
06:54
Pour cette recette j’ai pris des pommes golden, cette recette est utilisé en pâte à tartiner, en fond de tarte ou à la petite cuillère…
1kg de pommes
80 g de beurre
3 grosses cuillères à soupe de sirop d'érable (ou miel liquide ou 100 g de sucre ) Epluchez les pommes, évidez-les et coupez-les en petits morceaux
Dans une sauteuse ou un faitout, faîtes cuire à couvert les pommes dans 5 cl d'eau avec le sirop d'érable (ou le miel ou le sucre).
En cours de cuisson, remuez et rajoutez si besoin un peu d'eau.
A la fin de la cuisson, incorporez le beurre coupé en morceaux.
Remuez jusqu'à ce que le beurre ait complétement fondu.
mixez pour obtenir une crème lisse.
Mettez dans des pots à confiture et conservez au réfrigérateur 3 à 4 semaine
Partager cet article
/fdata%2F4349720%2Favatar-blog-1221445292-tmpphplfRagf.jpeg){kind=avatar}