Une nouvelle amie : une plancha ....
On commence par une recette de brochettes poulet ...
Ingrédients (8 brochettes ) :
- 8 blancs de volaille (dinde ou poulet)
- 2 poivrons verts
- 4 tomates
- huile d'olive
- herbes de Provence
- persil
- coriandre
- paprika
- une pincée de piment fort
- sel, poivre.Découper les blancs de volaille en carrés .3x3 a peu près .Dans un saladier, les mélanger à l'huile, les épices et les herbes.
Laisser macérer.
Pendant ce temps, vider les poivrons et les tomates, et découper leur chair en carrés de la même manière que les blancs de poulet.
Une fois les légumes coupés, vous pouvez commencer à embroché : 1 tomate, 2 blancs de volaille, 1 poivron, 2 blancs de volaille, 1 tomate. Allumez la plancha sur thermostat 4 et cuire sur toutes les faces... J'ai servi avec de la ratatouille cuite aussi à la plancha..... La plancha a donf.......
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