Petite recette toute simple, idéal pour le soir. Je service à te salade avec simplement une tranche de jambon blanc. pour deux personnes : trois ou quatre carottes, trois œufs ,quatre tomates olive ,quelques cuillères de Boursaint, de la vinaigrette. Cuire les œufs au dur, lorsqu'ils sont cuit et refroidi les écaler et les écraser grossièrement a la fourchette. Éplucher et Rapée vos carottes. Les déposer dans un saladier déposer par-dessus l'écrasé d'œuf . Retirer le chapeau des tomates et les éviter comme pour les farcir. À l'aide d'une cuillère à café les farcir de boursin et remettre le chapeau. Les déposer sur le mélange carottes œuf dur. Faire une petite vinaigrette pour accompagner. Servir frais avec par exemple une tranche de jambon blanc ou telle quelle.
/fdata%2F4349720%2Favatar-blog-1221445292-tmpphplfRagf.jpeg){kind=avatar}