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19 avril 2018 4 19 /04 /avril /2018 10:15

Pour un saladier de 12 personnes :

50 cl de rhum blanc, 40 cl de lait de coco non sucré, 400 g de lait concentré, un citron vert, une gousse de vanille, deux cuillères à café de cannelle, une pincée de muscade.

Mélangez le rhum et le lait de coco et incorporez progressivement le lait concentrer. Prélever le zeste du citron vert et ajoutez-le à la préparation avec la vanille et la cannelle et la muscade. Passer le tout au mixeur. Laissez reposer pendant deux heures au frais avant de servir avec des glaçons.

Punch coco
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18 avril 2018 3 18 /04 /avril /2018 10:13

6 cl de rhum blanc agricole, une cuillère à café de sucre de Cannes (du vrai) un demi quart de citron vert non traité. Dans un verre à Ponches ou apéritif, presser le citron et ajoutez le sucre. Versez le rhum blanc. Ajoutez le morceau de citron pressé au mélange. Le zeste va parfumer et donner du goût. Mélangez et servez.

Tîpunch
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