Le sucre roux ,je le trouve à Colryut .il apporte une coloration caramel et il est très savoureux en goût...
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Jak deja publid cette recette. Jai simplement modifie le sucre utilisé...
ingredient
1 oeuf
175g de sucre ,moitie poudre moitie roux
125g beurre fondu
225g farine
1 sachet de levure
150 g de chocolat noir cassé en gros morceaux
150 g noisettes entieres torrefiées
prechauffez votre four a 180°
j'ai mis les noisettes dans un sac congelation assez epais et avec mon marteau a viande j'ai ecraser grossierement les noisettes
faire fondre le beurre a la casserole
melanger l'oeuf et les sucre pour que le melange blanchisse
ajouter le beurre fondu et continuer a remuez
ajoutez la farine avec la levure
ajouter le chocolat et les noisettes.
sur une plaque avec du papier sulfurisé ou silpat deposer la pâtes ,j'ai aplati et étalé grossièrement.
Enfournez pour environ 20 min suivant si vous aimez craquant/croquant ou non ..
Soit servir tel que , echacun cassé son morceau ou cassé grosso/modo et mettre dans une boîte qui ferme hermétiquement...
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