source:http://thermominoux.over-blog.com/

Ingrédients pour 8 pots 

- 900g de lait entier

- 1 yaourt ( entier)

- 50g de lait en poudre (ou plus selon la fermeté souhaitée)

- 2 gouttes de présure

- facultatif : arômes, sucre, purée de fruits etc

Mettre le lait dans le bol du Cook’in avec le fouet.

Programmer 5 minutes, 50°C, vitesse 2.

Ajouter le lait en poudre, le yaourt et la présure.

Programmer 2 minutes vitesse 3 ou 4.

Verser la préparation dans les pots et les filmer.

Rincer le bol et y mettre 1l d’eau froide.

Adapter le bol vapeur, déposer délicatement les pots de yaourts pleins.

Programmer 5 minutes, 120°C, vitesse 2.

A la sonnerie, arrêter le Cook’in et laisser reposer toute une nuit ainsi (moi je filme le bol vapeur)

Le lendemain matin mettre au réfrigérateur

perso, je n'ai pas reussi a bien mettreles pots,j'ai dutmettre dans la yaourtiere.

de temps en temps je fait mes yaourts mais pas souvent car on en mange pas regulierement.

 j'ai pris la recette que j'avais sur mon livre du cook'in pour tous, d'ailleurs que je n'ai pas trop aimer. je n'ai pas specialement aimer les recettes qui sont dedans car ce ne sont pas des choses que j'ai l'habitude de cuisiner, je l'ai preter a l'epouse d'un patient qui le l'a pas trop aimer n'on plus, enfin bon... j'y ai quand meme trouvé cette recette..

donc,la recette est faite au cook'in mais on l'adapte tres bien avec une casserole...par contre,ils donne la recette pour les faire prendre avec le cook'in,mais là ,je prefere utiliser ma yaourtiere!

ingredient

1 pot yaourt nature au lait entier(style : les de vaches)

20g sucre( j'en ai mis 50g)

900g lait (j'en ai mis que 800)

20g lait en poudre (ça rend les yaourts plus ferme)

vanille 

versez le lait et le sucre dans le bol,min 3 tempet 50, vitesse2

ajouter le yaourt, minuteur sur 30sec,tempet 50,vit 3

ajouter la vanille et le lait en poudre

melanger a nouveau

verser dans les pot a yaourts

deposer dans votre yaourtiere  et allumez pour 8heure de temp,je l'ai oubliee ,ils sont rester toute la nuit...

le lendemain ou au bout des 8h, eteindre,laisser refroidir, puis mettre au frigo pour minimum 2h !