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Merci Gaelle pour la recette que j'ai refaite ... c'était trop bon.
Et dire que je voulais revendre mon cookeo ... la 1ere semaine je regrettais mon achat.... ça fait presque 1 an que je l'ai.......
Recette adaptée au cookeo .les proportions sont approximative.... et pour 2 personnes.
Je prend ma viande uniquement chez Fournier à Saint Jean de losne , mangez moins mais de meilleurs qualité..
2 Escalopes de poulet que j'ai taillées en cubes
1 cas de fond de veau
1o cl crème
Huile olive
Vin blanc ( un fond pour deglace)
1 verre d'eau
Sel poivre
Champignons de Paris
En mode doré faites revenir le poulet avec l'huile d'olive.
Ajoutez les champignons et mélangez.
Déglacez au vin blanc ,décollez les sucs à la spatule bois .
Versez le reste des ingrédients, mélangez et mettre sous pression basse 10 min .
Servez avec riz,pâtes ou autres choses à votre convenances ...
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