Une recette meilleur le lendemain et ce conserve très très bien ...
Ingrédients :
* 300g d'amandes en poudre
* 150g de sucre semoule
* 15 feuilles de bricks coupées en deux( j'ai pris pate filo)
* du miel
* 1 cas de beurre
* une cac cannelle en poudre
* l'eau de fleur d'oranger
* de l'huile de friture
Mélanger les amandes moulues avec le sucre et la cannelle, ajouter le beurre et environ 3 cuillère à soupe de fleur d'oranger à fin d'obtenir une pâte d'amande.
Confectionner environ de petites boules de pate d'amande.
Sur L'extrémité de chaque demi-feuille de pate filo, déposer une boule et plier en triangle ou en cigare.Souder les triangles avec du jaune d'Œuf.
les faire frire dans de l'huile préchauffée.
Egoutter les briouates ou cigare sur du sopalin et les plonger aussitôt dans le miel oriental que vous aurez préchauffez.
Un pure délice , j'adore ....
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