Recette totalement improvisée .
Pour 4 personnes: 4 belles tranches de filet épais de porc ou cotes de porc désossées, 1 oignon ,1 briquette de crème liquide, 1 belle cuillère de moutarde, 1 cube de volaille,une belle poignée de girolles ou une boîte.
Pour cette recette j’ai choisit d’accompagner avec des pâtes italiennes. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et d’huile d’olive, ajouter les filets et les faites grillés des deux côtés.faire revenir les oignons et les ajouter à la viande . Dans un bol mélanger la crème liquide et la moutarde , ajouter des herbes de provinces .emiettes le bouillon de cube dans le mélange crème/moutarde ,Puis ajouter ce mélange dans la poêle où il y a la viande avec les champignons . Laisser mijoter à feux doux jusqu’à la dégustation .
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