1 juin 2016
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Ingrédient:1 rôti de porc fermier pris chez le producteur...,2 oignons,champignons frais tranches,eau,herbes provences,sel,poivre,jus de rôti ,un filet huile olive,mettre le tout dans un plat à four .prechauffez le four à 180°. Enfournez le tout jusqu'à ce que votre rôti soit dorer et penser à l'arroser de temps en temps. En fin de cuisson ,retirer le rôti le trancher, dans la sauçe ajouter 1/2 brique de crème ,bien mélanger et faire réduire un peu la sauce. Ajouter à la viande et servez avec des frites,pommes dauphines ou autres...
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