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Pour 2/4 personnes
2blancs poulet
2 morceaux Agneau dans le collier
1 courgette petite
1 aubergine
2 patates
2 carottes
Epices: paprika ,curcuma , curry,cube bouillon, sel poivre . Bouillon cube légumes.
Boulgour gros ( rayon cuisine
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du monde)
Les quantités d'épices sont en fonction de ce que vous aimez. J'ai mis l'équivalent 1/2 cuillère à café pour chaque . Je voulais ajouter des pois chiches mais j'ai oublié..
Dans un 1er temps j'ai fait cuire le collier avec un peu de curry,Bouillon légumes curcuma et paprika avec 2 verres d'eau pendant 15min sous pression basse au cookeo . Puis ajouter les blancs de poulet et relancer sous pression 10min. (Suivant l'épaisseur des morceaux de collier ,s'ils sont bien cuit retirez les. )
Plus ajoutez les légumes épluchès et taillés en cubes et relancer la cuisson 10a 15min .
Versez dans un plat.
Dans le cookeo ,mettez le boulgour pour 2, cube bouillon ,paprika curcuma curry et reciuvrez d'eau. Mélangez. Cuisson sous pression basse 5min.
Servez ....
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