3 avril 2024
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08:30
J'ai oublié la photo 😪
Ingrédients
4 œufs
2 courgettes
1/2 c à c de cumin en poudre
1/2 c à c de coriandre en poudre
1 c à s d’ail et de persil déshydraté
50g de parmesan
4 tranches de saumon
100g fromage boursin
Préparation
Préchauffer la four à 180°
Râper les courgettes
Dans le bol du robot équipé de la feuille
Mettre les œufs, les épices et le parmesan
Mélanger
Sur une plaque recouverte de papier cuisson
Verser la préparation
Cuire 20mn
Sortir du four et laisser refroidir légèrement
Retourner sur un autre papier cuisson
Enlever le papier ayant servi pour la cuisson
Étalez le boursin
Disposer les tranches de saumon
Rouler le tout dans le papier
Published by la-cuisine-de-sophie
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dans
Roulé salé
Courgettes
entree
amuse bouche apero
2 avril 2024
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08:25
Il est préférable de faire ce roulé la veille. Il ce tiendra beaucoup mieux.
Les proportions sont pour le petit moule à biscuit roulé Guydemarle.
Ingrédients
Pour 6 personnes
3 oeufs
60 g de beurre fondu
15 gde farine
25 g de maizena
1 sachet levure chimique
35 g de concentré de tomate(s)
50 g de fromage râpé
150 g de boursin
50 g de fromage blanc
Préchauffez le four à 180°. Montez les blancs en neige . Faire fondre le beurre et laissez refroidir.
Dans un cul de poule mélangez les jaunes d'oeufs avec le beurre fondu ainsi que la farine, la levure, la maïzena, le concentré de tomate, le gruyère, les jaunes d’œufs.
Mélangez bien le tout, salez et poivrez. Incorporez les blancs à la préparation et étalez le tout sur le moule . Enfournez pour 8 minutes à 180°.
Mélangez le Boursin et le fromage blanc ainsi que la ciboulette fraiche . Etalez sur le biscuit refroidi.
Roulez le bien serré et mettre au froid minimum 1 heure avant de servir.
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Roulé salé
Tomates
amuse bouche apero
apero