Merci a Aurelie pour son idee de tarte car je n'aime pas ça du tout mais mon mari et ma fille adores. et comme j'aime pas, je n'ai pas d'idees...bon d'accord, j'avoue ,je ne fait pas d'effort ................. une amie Aurelie m'a suggere sa recette qui a bien plue !

1 pate brisée

2 bananes

rhubarbe....

sucre poudre

2 oeufs

20cl creme environ, mais il y avait moins

1 poignee de semoule

epluchez et taillez votre rhubabre en petit dés

les mettre dans un passoire environ 1 nuit afin qu'elles rendent leurs eau

le lendemain,

prechauffé le four a 200°

etalez votre pate et foncez votre moule a tarte

repartir une poignee de semoule

sucrez la rhubarbe avec a peu pres 100/150g de sucre suivant la quantite de rhubarbe mise

versez le melange : oeufs creme sur les dés

coupé en rondelles vos 2 bananes et les repartir sur la preparation

enfournez pour environ 30 a 45 min

rien ne vaux une bonne tarte aux pommes toute simple .....

sauf que ma gourmandise ma poussée a rajouter de la poudre de pralin faite maison...

pralin:

faire un caramel avec 200g de sucre

lorsque le caramel est bruni, "jetez" environ 200g de noisettes et/ou amandes torreffiées ( plus fort en gout)

verser le tout sur un silpat, deposer un autre silpat par dessus et etaler grossierement au rouleau,

faire rapidement car le caramel durci tres vite,

laisser refroidir

cassez grossierement le caramel et deposer les bout dans le cook'in,

appuyer quelques secondes sur la touche turbo et ce jusqu'a obtenir la consistance desiree ..

garder dans un bocal

la tarte :

1 bonne pâte feuilletée

4 ou 5 pommes suivant leurs tailles

3 cas de sucre

quelques noisettes de beurre

pralin

allumez le four sur 200° sur la position tarte

lavez et eplucher vos pommes

les coupés en lamelles

etalez votre pâte feuilletée

disposez vos pommes en laissant 0,5mim de pâte au bord

parsemez de sucre poudre (pas beaucoup)

parsemez de pralin (genereusement ...)

deposez quelques noisettes de beurre par ici et par là..

enfournez pour 20min 

je n'ai pas put resister nous l'avons degusteé tiede,avec le pralin ça croustille un peu plus......

Ma copine Helene ma donné un saladier de prunes de son verger,merci Helene.

j'en ai fait une tarte et a mon gout,les meilleurs tartes sont les plus simples....

pate a tarte:

• 200g farine
• 100g margarine
• 1 oeufs

pour la suite:

• semoule fine
• prunes...
• sucre poudre

faire votre pate et l'etaler dans le moule a tarte flexipan

equeutez et laver vos prunes et les denoyautés

parsemez la pate de semoule,je ne sais pas qu'elle quantite exact j'ai mis, mais a peu pres l'equivalent d'une tasse bien remplie

verser vos prunes sur la semoule, il faut etre genereux sur les prunes,c'est trop bon de croquer dedans a pleines dents...

parsemez de sucre semoule sur les prunes,histoires de sucré un peu et que ça caramelise un peu a la cuisson..

cuire a four prechauffé a 200° et pendant?????? je n'ai pas fait attention.. minimum 30 min..en fait j'ai bue mon cafe et j'ai laisse cuire le temps de boire mon café......

les tartes sont delicieuses avec simplement le fruits.

la tarte est le meilleurs des dessert !! enfin a mon avis ..

utiliser unmoule a manqué car les bords sont plus haut

ingredient 

1 pate brisee

1 l de creme patissiere 

1 bocal de griottes

garder le jus du bocal

6g gelatine en poudre ou 3 feuilles

etaler la pate brisee

faire votre creme patissiere ,j'ai fait X 3 la quantité 

 ingredient 

250g lait

70g sucre

3 jaunes d'oeufs (ne jeter pas les blancs ,ils se congeles tres bien)

25g maîzena

5g kirsch( pas trop)

dans une casserole chauffé le lait avec la moitie du sucre

dans un cul de poule,blanchir les jaunes avec le reste du sucre

ajouter la maîzena et le lait bouillant

porter le tout a ebullition en remuant sans cesse jusqu'a ce que le melange epaississe

verser la moitie de votre creme dans le moule 

egouttez les griottes et garder bien le jus

eparpillé les griottes sur la creme

verser le reste de la creme sur les griottes

prechauffe le four a 180° et faire cuire 35 min

laisser refroidir 

faites chauffé le jus dans une casserole et faite dissoudre la gelatine, bien faire bouillir un petit coup (desolee de l'expression) puis laisser refroidir

quant le flan est completement refroidi et pas avant ,sinon la gelatine va fondre et degouliner partout,, verser le jus qui commence a ce gelifié (important egalement ) bien repartir sur toute la surface

laisser bien, le tout se gelifié et deguster ...

c'est tres gourmand et tres joli.

mon fils a cru que j'avais acheté le dessert chez un boulanger....

j'adore le flan patissier,bon d'accord,j'adore aussi les milles-feuilles, tous les desserts quoi en fait...

la pate etait exellente,j'y ai rajouter ma touche perso et j'ai bien fait !!

pate:

200g farine

150g beurre (je sais .....)

vanille liquide

50g sucre

 c'est trop trop bon...

je fait la pate en 1er ,je l'etale dans le moule a tarte et je met au congele le temps de faire la creme patissiere!

faire votre boule avec tout ça.. je n'ai pas eu besoin de rajouter d'eau,vue la quantite de beurre.....

faire une creme patissiere:

ingredient 

250g lait

70g sucre

3 jaunes d'oeufs (ne jeter pas les blancs ,ils se congeles tres bien)

25g maîzena

vanille liquide 

dans une casserole chauffé le lait avec la moitie du sucre

dans un cul de poule,blanchir les jaunes avec le reste du sucre

ajouter la maîzena et le lait bouillant

porter le tout a ebullition en remuant sans cesse jusqu'a ce que le melange epaississe

prechauffé le four a 200°

sortir la pate

verser la creme dans le moule

enfournez pour environ 35min 

idee: vous pouvez rajouter des griottes dedans ou faire fondre de la gelée de coing que vous etaler avec un pinceau pour faire brillé