Évidemment même sans cookin ou thermomix vous pouvez le faire sauf que, il faudra travailler un peu plus la pâte et faire tiédir le lait pour y dissoudre la levure

INGRÉDIENTS

Pour la Farce

500 g lait

3 oeufs

70 g sucre

50 g farine

2 gouttes extrait vanille

La brioche

200 g lait

25 g levure du boulanger ou 10 gr de levure Bruggeman

80 g beurre

500 g farine

1 oeuf

1 c. à café rase sel

80 g sucre

Garniture

150/200 g pepites chocolat

1 jaune d'oeuf

Un peu de lait

Préparer la farce dans un 1er temps



TOUT DANS LE 7 MN /90 DEGRES/VITESSE 5 .PUIS 5 SECONDES / VITESSE 9

RESERVER LA CREME PATISSIERE DANS UN BOL RECOUVERTE D UN FIL ALIMENTAIRE AU FRIGO

METTRE LAIT+LEVURE+BEURRE+SUCRE DANS LEPROGRAMER 2MN30 A 37 DEGRES/VITESSE 2.-AJOUTER LA FARINE + OEUF+SEL.-PROGRAMMER 3 MN SUR .-LAISSER MONTER DANS LE ,ELLE DOIT DOUBLER DE VOLUME ET SOULEVER BOUCHON .-ETALER LA PATE EN RECTANGLE ET TARTINER SUR UNE MOITIÉ AVEC LA FARCE BIEN" REFROIDIT " ET METTRE LES PÉPITES DE CHOCOLAT OU DE RAISIN.

ENSUITE REPLIER LE TOUT ET COUPER DES MORCEAUX DE 5CM A 6CM DE LARGEUR .

-LAISSER ENCORE REPOSER 1 HEURE



METTRE LE FOUR A 180°C ET BADIGEONNER D'UN JAUNE D'OEUF AVEC UN PEU DE LAIT.



-ENFOURNER POUR 20 MIN.

INGRÉDIENTS

2 oignons

3 à 4 gousses d'ail

1 branche de thym (pas mis,remplacer par herbes provences)

1 kilo de tomates

persil



Poivre

1 c. à café bombées de sel fin

2 Gobelets d'eau

Mettre dans le bol les oignons, l'ail et le persil, mixer 5 secondes vitesse 5.







Ajouter les tomates en morceaux.







Ajouter l'eau, le sel, le poivre et la branche de thym et programmer 10 mn .

Programmer 50 mn à 90° Vitesse 1.



Enlever la branche de thym, remettre le gobelet et mixer 30 secondes vitesse 10.

C'est une recette que j'ai trouver sur le prospectus publicitaire de colryut

Ingrédient1 roti d'environ 1kg 5

1brins de romarin

25 cl vin rouge

200g gorgonzola

1 échalotes

2 feuilles de lauriers

Dans une cocotte chauffée à l'huile d'olive , faites grille toutes les fasses du roti et kaiser cuire 20 min

Dans une autre casserole et pendant la cuisson du roti , épluches émincés et faite revenir légèrement l'échalotes.

Lorsque celleci est translucide , ajouter le vin rouge ,le romarin et le laurier et garder de côté

Préchauffer le four à 200°

Au bout des 20 min de cuisson du roti ajouter la sauce au vin et enfourne le roti pour 45 min

Au bout de ce temps , retire le roti que vous déposer sur une assiette , mettez les morceaux de gorgonzola et remuer pour récupère tous les sucs de viande et fondre le fromage , coupes le roti en tranches et servez avec un peu de sauce versée sur votre viande .

J'ai choisi de servir avec des pommes de terre sautées

1 sachet framboises surgelées

150 g de farine

75 g de beurre

120 g de sucre

Préparation



Préchauffez le four th.6 (180°)

Mettre les framboises encore surgelées dans un plat à four

Dans un saladier, mélangez la farine au sucre, puis au beurre.



Malaxez le tout avec les doigts pour obtenir une pâte sableuse. Versez la pâte par dessus Les framboises , j'ai tasser un peu ...

Enfournez pendant 25 min.

On peu déguster tiède mais Perso je préfère bien froid lorsque ça croustille avec chantilly ou boule de glace vanille ....

Pour 6 personnes

550 gramme de pommes de terre

2 oeufs

100 gramme de gruyère râpé

1 oignon

4 tranches de jambon

1 reblochon, (ou autre fromage que vous avez)

sel



poivre

Préchauffer le four à 180°.



Mettre tous les ingrédiens dans le sauf le reblochon et le jambon et mixer 5 secondes vitesse 5. Les pommes de terre sont crues c'est normal elles cuiront dans le four.

Etaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé et former un rectangle.

Mettre à cuire pendant 25 minutes.

Laisser refroidir et placer dessus le jambon en entier et le reblochon en lamelles puis rouler pour former un boudin. Remettre au four 10 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.

ASTUCE



Bien laisser refroidir les pommes de terre avant de rouler sinon ca casse.







Prendre des pommes de terre qui se tiennent à la cuisson type salade vapeur ou rissolée.







Vous pouvez mettre n'importe quel type de fromage selon ce que vous aimez.