et finalement , avec des noisettes s'est super bon car ça croque et le gout des noisettes ce "marie" tres bien avec les nectarines !!

pour 4  personnes :

100g d'amandes en poudre

100g de beurre mou

100g de sucre glace

1/2 c a c de maïzena

2 oeufs

des amandes effilées(j'ai remplacé par noisettes concassées)

4  nectarines suivant tailles

preparation

prechauffez le four th 6

dans un saladier mettez le beurre mou , la poudre d'amandes , le sucre glace , la maïzena 

ajoutez petit a petit les oeufs battus , jusqu' a l'obtention d'une crème bien lisse

versez la moitié de la pate dans le moule

disposez les nectarines coupées en lamelles recouvrez avec le restant de pate

parsemez de noisettes concassées ou amandes effilées

cuisson 20a 30 mn th 6

1 rouleau de pâte feuilletée

gruyere rapé

muscade

1 jaune d'oeuf

etalez la pâte feuilletée

badigeonné avec le jaune d'oeufs sur toute la surface de la pate

saupoudrez de muscade ,mais pas trop ..

parsemez de gruyere rapé

roulé la pâte entierement et la placer au congelateur 30 min a 1 h afin de rafermir la pate et cela facilitera la coupe

prechauffé le four a 180°

coupé la pâte en tronçon d'un demi centimetre (a peu pres..)

deposez sur un silpat et sur une plaque perforee

cuire environ 20 min mais surveillez car suivant l'epaisseur cela mettra plus ou moins de temps

s'est meilleurs a degustez tiede et a l'apero !

ingredient:

3pate feuilletee herta ou maison

1litre 1/2 de creme patissiere 

amande effilees grillee au four( pour deco)

glacage royal :

250G sucre glace

1blanc d'oeuf

1jus de citron

100gchocolat fondu

faire prechauffer votre four a 180° sur mode gateau ou brioche

faire cuire une par une les pate a blanc ( pique avec une fourchette)

pendant ce temps preparer la creme patissiere que vous parfumez ou non avec du rhum

n'oubliez pas vos pate dans le four

laisser refroidir les pates cuites et la creme patissiere(pour eviter une croute mettez un film etirable ou badigeonne de beurre le dessus (astuce d'ecole)

une fois la pate refroidie prenez une plaque de pate que vous mettez sur le cote le plus a plat directement sur votre plat de presentation.

etalez ensuite de la creme patissiere MAIS PAS TOUT!!

deposez une autre pate le cote plat sur la creme en-dessous,et etalez encore de la creme (gardez en un peu pour le decor,

deposez votre derniere pate sur la creme MAIS cette fois le cote bombe sur la creme le cote plat au-dessus afin de pouvoir etalez le glaçage royal

prendre une plaque plus grosse que votre gateau , le but etant de poser sur le mille-feuilles,d'appuyer un peu afin "d'ecraser" les feuillet pour mettre le tout a bonne hauteur,si ça craque , s'est normal ..stop pas trop.......

avec le reste de votre creme patissiere et un couteau (pour moi plus facile) etalez la creme sur les cotes afin de comble les espaces et defaut s'il y a.

colle sur ces cotes les amandes effiles (torefiee au four)  pas fait pour cette fois-ci !

faire le glaçage:

prendre les 250g de sucre glace y incorporer le blanc d'oeufs et le jus de citron e melanger a la marise jusqu'a obtention d'une pate cremeuse

etalez ce melange sur le dessus du mille feuille

faire fondre 100gde chocolat le verser dans un sac congelation ,une fois pret ,vous coupe l'exptremite et former des cercles ou des trait sur votre gateau,avec un cure dent faire des traits en "travers" le faire de suite ne pas attendre que ça refroidisse,sinon ça n'aura pas le meme effet...

pour 4 personnes

 4 tranches de pain assez larges mais pas trop epaisses

4 vache qui rit

8 tranches de fromage a hamberger

8 petites tranches de jambon (ou 4 belles)

1 chevre cremeux  en buche

gruyere rapé

tomates cerises

tartiner de vache qui rit chaque tranche de pain

deposer les tranche de fromages a hamberger

deposer le jambon en chiffonnade

deposer les tomates cerises

coupé le fromage de chevre en tranche et repartir sur chaque tartine

parsemez de gruyere rapé

enfourné a four prechauffé a 200° et laisser juste le temps que le pain durcisse , environ 15 min

degustez avec une salade !!

j'aurais put et j'aurais dut... ajouter des pommes de terre cuites a la vapeur et coupées en tranches ,mais j'ai oublié.......

ingredient

1  pate a pizza cook'in (ou pas ...)

creme epaisse

1 oignon

3 c a s moutarde

6 mini andouillettes

1 petit reblochon

herbes provences

faire votre pate a pizza ,

l'etalez sur un silpat

etalez la moutarde en laissant libre les bord sur 1 cm a peu pres

parsemez d'herbes de provences

etalez la creme par-dessus la moutarde

epluchez et detaillez votre ou vos oignons en tout petit dés

parsemez les oignons sur la creme

tronçonnez les andouillettes en tranches ou en morceaux et les etalez sur toute la pizza

coupé le fromage en petit morceaux que vous etalez partout

prechauffez votre four a 200° sur position pizza si vous en avez une, cuire 20 a 30 min le temps que le fromage soit fondu et gratiné ..........