Je n'ai pas la cocotte du ninja car je trouve inutile de racheter des trucs spécifiques alors sue la plus part des plats qui vont au gour , vont également au Ninja : dépenses inutile à mon avis ..  

J'ai bien aimer cette recette .j'ai fait cuire en mode combi bake 30 min et non en slowcook 😉😊. Prolonger la cuisson si besoin . 

Ingrédients (4 personnes):

4 cuisses de poulets

4 carottes

2 navets

2 courgettes

2 oignons

1 boite de tomates pelées (ou tomates fraîches quand c'est le moment )

1 cuiller a soupe de : gingembre ,cumin,paprika et curcuma.

En sear sauté, faire suer les oignons émincés dans la cocotte. Ajouter le poulet, bien faire dorer de tous les côtés, saler, poivrer.

Pendant ce temps peler et couper les légumes en gros morceaux. Quand le poulet est doré, ajouter les légumes ,les tomates et les épices: gingembre, cumin, paprika et curcuma . 

Bien mélanger, mettre de l'eau à couvert. Fermer le couvercle, passer en mode vapeur jusqu'à ce que le bouillon... bouillonne. mettre en slow cook high pour deux heures. 

J'ai accompagné de semoule couscous epicees pour accompagner. 

C'est la recette thermomix cuit avec le cookeo ....
Pour mélanger, j'utilise un grand sac congelation et je masse le foie avec la marinade. Je trouve plus facile et plus efficace ....
2 cuillères à café Sel
1 cuillère à soupe Muscat
3 cuillères à soupe Cognac
2 pincées Poivre blanc
1 Foie gras de canard
20cl eau ( pour la cuisson thermomix c'est 800g eau)

Mettre 2 cuillères à café de sel, 1 cuillère
à soupe de muscat, 3 cuillères à soupe de
cognac et 2 pincées de poivre blanc dans un bol et Mélange jusqu'à ce que ce soit dissout.
Mettre 1 foie gras de canard frais et éveiné
(500 à 600 grammes) dans un plat creux.

Séparez les 2 lobes de votre foie gras.
Verser uniformément |'assaisonnement sur
vos 2 lobes de votre foie gras.

Réserver au frigo, couvert d'un film plastique
pendant 08 h 00 min.
Reconstituer le foie en rapprochant les deux lobes et placer le au centre d'une feuille de film alimentaire de 50 cm de longueur.

Emballer le foie bien serré en chassant l'air, de façon à former un cylindre bien régulier d'environ 7 cm de diamètre. Nouer les extrémités.
Recommencer lopération avec une seconde feuille de film alimentaire, puis 2 de papier aluminium (ou à nouveau du film alimentaire).
Mettre 20 cl d'eau dans le cookeo .installe le panier vapeur et y mettre le bloc de foie gras. 
Cuire sous pression basse 6min. Ne pas louper la fin pour éviter une surcuisson .. puis tremper 45 min dans de l'eau froide avec des glaçons pour stopper la cuisson.
Garder au frigo et consommer au bout de 3/4 jours .

Pour un dessert ,simple,rapide et efficace.... je fait souvent ce dessert quand j'ai pas envie de me lancer dans de la grande cuisine . On peu améliorer avec un coulis .

Pour la base 

200g biscuit genre roue d'or

75g beurre mou 

La crème 

250g mascarpone 

40cl crème liquide entière 

80 g sucre 

Vanille 

Framboises 

1 tablette Chocolat blanc 

Écrasé les biscuits avec le beurre jusqu'à obtenir une pâte. Verser dans votre moule ou cercle et avec les doigts tapoter pour tasser .

Monter la crème avec la Mascarpone, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une chantilly suffisamment compact .

Rapez du chocolat blanc sur le biscuit.

Versez la moitié de la Creme sur le biscuit ,déposez les framboises.  

Verses le reste de crème. Saupoudrez de chocolat blanc râpé et déposez quelques carrés. Déposez également quelques framboises. 

Au frais jusqu'au moment de servir.

J'ai préparé la veille pour le lendemain. 

Pour 4 portions

Je vous donnes la recette comme je l'ai trouvée sur le site Nknja. Je n'ai pas mis le kg de champignons je trouvais que ça faisait beaucoup trop d'autant plus que j'avais fait du riz cantonnais en accompagnement.
La recette est initialement pour le ninja duo que j'ai adaptée au combi .
La sauce soja ,il n'était pas précisé sucre ou salé,  j'ai opté pour la sucree ..
Pour l'ail, j'ai utilisé 1 cuillère a soupe de mon confit d'ail .
• 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
• 4 cuillères à soupe sauce de soja
• 1 cuillère à soupe amidon de maïs
• 1 cuillère à soupe huile
• sel et poivre
• 1kg champignons
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 botte de persil haché (100g)
• 2 magrets de canard (350 - 400g chacun)

Au ninja combi 12 en 1  :
La sauce 15 min à 180 sur airfrayer en remuant souvent .
Les magrets :
20 min sur airfrayer à 200
Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, la sauce soja, la fécule de maïs et l’huile avec du poivre. Placez les champignons dans le tiroir de la Zone 1, ajoutez l’ail, le persil et la sauce et mélangez pour enrober les champignons.

Faites 5 entailles dans la peau des magrets de canard, sans aller jusqu’à la chair. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre. Insérez le bac à légumes dans le tiroir de la zone 2 et placez les magrets de canard côté peau vers le haut.

Insérez les tiroirs dans l’appareil. Sélectionnez la Zone 1, tournez le cadran pour sélectionner ROAST, réglez la température à 180° C et le temps de cuisson à 20 minutes. Sélectionnez la zone 2, tournez la molette pour sélectionner ROAST, réglez la température sur 210°C et le temps de cuisson sur 14 minutes. Sélectionnez SYNC. Appuyez sur la molette pour commencer la cuisson.

Après 10 minutes, remuez les champignons et 3 minutes plus tard. À mi-cuisson des magrets de canard, retournez-les côté chair.

En fin de cuisson, laissez reposer les poitrines pendant 5 minutes avant de les couper en tranches. Servir avec les champignons et leur jus.

Pour cette recette jai d'abord fait un caramel que jai verser dans un moule carre flexipan. Jai prefere deposer mes morceaux d'ananas bien égoutter. 

A vous de voir si vous préférez la recette comme proposée ci-dessous ou ma version 😉.

Pour le rhum j'utilise le rhum arrangé vanille de chez Lidl .

j'egoutte la boîte d'ananas et je garde le jus sue je versé presque intégralement sur le gâteau une fois cuit .

Ingrédients :

 150 g de sucre ( j'ai réduit à cause du caramel)

 1 cuillère de sucre vanillé  

3 oeufs  

170 g de farine 

 2 et1/2 cuillères levure chimique 

 1 boite d'ananas broyé, bien égoutté

 150 g de beurre fondu  

60 ml de rhum brun  

Préchauffer le four à 200 C . 

Dans un saladier, melangez farine, levure et l'ananas. Ceci évitera que l'ananas se retrouve dans le fond du moule. Réserver.  

Blanchir les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume . Ajouter le mélange d'ananas, le rhum et le beurre fondu et bien mélanger.  

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone, puis enfourner a mi hauteur pour 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure- dent en ressorte propre. Laisser complètement refroidir avant de découper en tranches