Jai adapte avec ce que javais envie de mettre .... pas de thym,pas de sel a cause du fond de veau qui sale ..pas de haricots,ni de laurier.....
L'eau, je ne suis pas sûre d'avoir mis 150 ml .. je ne voulais pas trop de jus ,j'ai du mettre un petit  verre ..juste de quoi faire cuire.
Le fond de veau change tout ..

J'ai adorer cette recette je referai .

INGRÉDIENTS
3 Carottes
3 Pommes de terre
100 g Petits pois surgelés
150 g Haricots verts surgelés
1 Oignon haché
100 g Lardons
150 ml Eau
1 Cube de volaille
1 cas fond de veau
Thym
Laurier
Sel
Poivre

Coupez les pommes de terre en cubes et les carottes en dés. Hachez l'oignon.
En mode dorer, faites revenir les lardons avec l'oignon et les carottes.
Ajoutez les pommes de terre, les petits pois et les carottes'
Ajoutez l'eau + Cube de volaille, le fond de veau ,le thym, le laurier, le sel et le poivre.
Mettre le tout en mode sous pression cuisson rapide pendant 10 minutes ( j'ai mis 8)

J'ai adoré cette recette et oui oui les pâtes dont mises crues ,elles cuisent dans la sauce qui sera un peu liquide. 

La prochaine fois j'emincerai le basilic ,le céleri car je n'aime pas avoir de gros morceaux ,une histoire de goût...

Je vous met la recette tel trouve sur leur site 

Pour 6 personnes. 

• 2 Gousses d'ail
• 200 grammes Oignons
• 100 grammes Carottes
• 100 grammes Céleri branche
• 40 grammes Huile d'olive
• 400 grammes Tomates pelées au jus
• 30 grammes Concentré de tomates
• 100 grammes Vin rouge
• 200 grammes Eau
• 1 cuillère à café Sucre en poudre
• 2 cuillères à café Origan
• 1 cuillère à café Thym
• 1.5 cuillères à café Sel
• 0.25 cuillère à café Poivre
• 400 grammes Boeuf haché
• 100 grammes Crème fraîche épaisse enti..
• 10 feuilles Basilic frais
• 300 grammes Macaronis
• 150 grammes Mozzarella rapée

Mettre 2 gousses d'ail épluchées et coupées en deux dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

Ajouter 200 grammes d'oignons épluchés

et coupés en morceaux, 100 grammes de

carottes épluchées et coupées en morceaux, 100 grammes de céleri branche coupés en morceaux et 40 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

Rissoler 5 min/120C/vitesse 1.

Ajouter 400 grammes de tomates pelées au jus, 30 grammes de concentré de tomates. 100 grammes de vin rouge, 200 grammes d'eau, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 2 cuillères à café d'origan, 1 cuillère à café de thym, 1.5 cuillères à café de sel et %4 cuillère à café de poivre dans le Thermomix. Rissoler 8 min/120°C/vitesse 1.

Ajouter 400 grammes de boeuf haché

100 grammes de crème fraîche épaisse

entière et 10 feuilles de basilic frais dans le

Thermomix.

Mélanger à l'aide de la spatule.

Cuire 20 min/100°C/G`/vitesse 1.5

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre 300 grammes de macaronis dans un plat à gratin beurré

Verser la sauce sur les pâtes et mélanger

avec la spatule

Mettre 150 grammes de mozzarella rapée sur la préparation.

Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C

Ajuster la cuisson de quelques minutes en

fonction de la puissance de votre four.

Servir de suite.

Un dessert très simple .c'est celle des Oranais mais présenté différemment...pour 8 personnes voir plus..

2 pâte feuilletées ( pour moi Thiriet)
Abricots frais où 1 boite égouttée
Amandes effilées
1 jaune d'œuf
Pour la crème patissiere
Lait500 ml
Fecule maizena 50 g
Œuf(s) entier(s)2
Jaune(s) d'œuf(s)2
Vanille 
Sucre en poudre70g

Préchauffez le four à 180.
Dans le bol du Thermomix, mettez le lait, la farine, les œufs entiers, les jaunes d’œufs, le sucre vanillé, le sucre en poudre et faites cuire 7 min à 90°C en vitesse 4.
Mixez 5 sec en vitesse 8 puis transvasez dans un récipient et laissez refroidir.
Étalez 2 pâtes feuilletées superposez les .
Coupez en étoiles en partant du centre vers le bord en laissant au moins 3 cm .
Etalez la crème pâtissière sur le tour de la pâte feuilletée. Déposez les oreillons d'abricots. 
Rabattre les pointes du centre vers les bords extérieurs en soudant la pointe.
Badigeonnez de jaune d'oeufs la paye feuilletée,  parsemez d'amandes effilée et enfournez pour environ 20 min .

Laissez refroidir complètement et vous pourrez badigeonnez de gelée de coing .

Il est préférable de faire ce roulé la veille. Il ce tiendra beaucoup mieux.
Les proportions sont pour le petit moule à biscuit  roulé Guydemarle.

Ingrédients
Pour 6 personnes
3 oeufs
60 g de beurre fondu
15 gde farine
25 g de maizena
1 sachet  levure chimique
35 g de concentré de tomate(s)
50 g de fromage râpé
150 g de boursin
50 g de fromage blanc

Préchauffez le four à 180°. Montez les blancs en neige . Faire fondre le beurre et laissez refroidir.
Dans un cul de poule mélangez les jaunes d'oeufs avec le beurre fondu ainsi que la farine, la levure, la maïzena, le concentré de tomate, le gruyère, les jaunes d’œufs.
Mélangez bien le tout, salez et poivrez. Incorporez les blancs à la préparation et étalez le tout sur le moule . Enfournez pour 8 minutes à 180°.
Mélangez le Boursin et le fromage blanc ainsi que la ciboulette fraiche . Etalez sur le biscuit refroidi.
Roulez le bien serré et mettre au froid minimum 1 heure avant de servir.

Bonjour.
J'ai  trouver cette recette que j'ai adapter au cookeo .
J'ai fait une 1ere cuisson de 45min sous pression haute uniquement le jarret et de l'eau puis ,pour une viande filante encore 45 min jarret et légumes.  Puis désosser, effiler la viande que j'ai mis en petits morceaux .dissout 1 sachet de gelée mader  à la place de la gélatine, mélangez , Remis la viande et recuit 2 min sous pression basse et mis en moule cake pour figer au frigo. J'ai laisser tous les légumes. J'aurais du retirer les clou dd girofle mais j'ai oublier .....je vous met la recette comme je l'ai trouvée à son origine .
Ingrédients (4 personnes):
[  ] Un jarret de porc de 980 gr environ
[  ] un vert de poireau
[  ] une carotte
[  ] un oignon
[  ] une gousse d ail
[  ] une branche de céleri
[  ] une branche de thym
[  ] une feuille de laurier
[  ] 7 grains de povre
[  ] une cac de coriandre en grain
[  ] 2 clous de girofle
[  ] gros sel
[  ] 2 feuilles de gélatine
Préparation:
Epluchez I oignon et la carotte. Mettre un faitout sur feu vif avec le jarret, couvrir d eau a hauteur.
Ajoutez le gros sel, les grains de poivre, le
coriandre, le vert de poireau, I oignon, la carotte, le céleri, les clous de girofle, la gousse d ail. Remettre un grand verre d eau. Amenez a ébulltion, écumez, Baissez le feu a moyen, faire cuire 2 heure trente a frémissement. Faire tremper les feuilles de gélatines dans un bol d eau glacée Sortir le jarret, dessossez-le et le coupez en petits dés;Filmezl interieur d une petite terrine. Mettre les dés du jarret, tassez bien. Filtrez 12 a 15 cl de cuisson du jarret.
Faites-y dissoudre les feuilles de gélatines bien
éssorées. Versez la gelée dans la terrine. Mettre un poids sur la terrine, laissez refroidir. Mettre au frigo pour une nuit.
Sortir du frigo. Démoulez, retirez le papier film,
dressez dans un plat de service avec de la salade autour.

Servez avec un bol de vinaigrette, moutarde et
cornichons.