Pour 4 portions

Je vous donnes la recette comme je l'ai trouvée sur le site Nknja. Je n'ai pas mis le kg de champignons je trouvais que ça faisait beaucoup trop d'autant plus que j'avais fait du riz cantonnais en accompagnement.
La recette est initialement pour le ninja duo que j'ai adaptée au combi .
La sauce soja ,il n'était pas précisé sucre ou salé,  j'ai opté pour la sucree ..
Pour l'ail, j'ai utilisé 1 cuillère a soupe de mon confit d'ail .
• 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
• 4 cuillères à soupe sauce de soja
• 1 cuillère à soupe amidon de maïs
• 1 cuillère à soupe huile
• sel et poivre
• 1kg champignons
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 botte de persil haché (100g)
• 2 magrets de canard (350 - 400g chacun)

Au ninja combi 12 en 1  :
La sauce 15 min à 180 sur airfrayer en remuant souvent .
Les magrets :
20 min sur airfrayer à 200
Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, la sauce soja, la fécule de maïs et l’huile avec du poivre. Placez les champignons dans le tiroir de la Zone 1, ajoutez l’ail, le persil et la sauce et mélangez pour enrober les champignons.

Faites 5 entailles dans la peau des magrets de canard, sans aller jusqu’à la chair. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre. Insérez le bac à légumes dans le tiroir de la zone 2 et placez les magrets de canard côté peau vers le haut.

Insérez les tiroirs dans l’appareil. Sélectionnez la Zone 1, tournez le cadran pour sélectionner ROAST, réglez la température à 180° C et le temps de cuisson à 20 minutes. Sélectionnez la zone 2, tournez la molette pour sélectionner ROAST, réglez la température sur 210°C et le temps de cuisson sur 14 minutes. Sélectionnez SYNC. Appuyez sur la molette pour commencer la cuisson.

Après 10 minutes, remuez les champignons et 3 minutes plus tard. À mi-cuisson des magrets de canard, retournez-les côté chair.

En fin de cuisson, laissez reposer les poitrines pendant 5 minutes avant de les couper en tranches. Servir avec les champignons et leur jus.

Pour cette recette jai d'abord fait un caramel que jai verser dans un moule carre flexipan. Jai prefere deposer mes morceaux d'ananas bien égoutter. 

A vous de voir si vous préférez la recette comme proposée ci-dessous ou ma version 😉.

Pour le rhum j'utilise le rhum arrangé vanille de chez Lidl .

j'egoutte la boîte d'ananas et je garde le jus sue je versé presque intégralement sur le gâteau une fois cuit .

Ingrédients :

 150 g de sucre ( j'ai réduit à cause du caramel)

 1 cuillère de sucre vanillé  

3 oeufs  

170 g de farine 

 2 et1/2 cuillères levure chimique 

 1 boite d'ananas broyé, bien égoutté

 150 g de beurre fondu  

60 ml de rhum brun  

Préchauffer le four à 200 C . 

Dans un saladier, melangez farine, levure et l'ananas. Ceci évitera que l'ananas se retrouve dans le fond du moule. Réserver.  

Blanchir les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume . Ajouter le mélange d'ananas, le rhum et le beurre fondu et bien mélanger.  

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone, puis enfourner a mi hauteur pour 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure- dent en ressorte propre. Laisser complètement refroidir avant de découper en tranches  

Pour 2/4 personnes 

2blancs  poulet 

2 morceaux Agneau dans le collier 

1 courgette petite 

1 aubergine 

2 patates 

2 carottes 

Epices: paprika ,curcuma , curry,cube bouillon, sel poivre . Bouillon cube légumes. 

Boulgour gros ( rayon cuisine

du monde) 

Les quantités d'épices sont en fonction de ce que vous aimez. J'ai mis l'équivalent 1/2 cuillère à café pour chaque . Je voulais ajouter des pois chiches mais j'ai oublié.. 

Dans un 1er temps j'ai fait cuire le collier avec un peu de curry,Bouillon légumes curcuma et paprika avec 2 verres d'eau pendant 15min sous pression basse au cookeo . Puis ajouter les blancs de poulet et relancer sous pression 10min. (Suivant l'épaisseur des morceaux de collier ,s'ils sont bien cuit retirez les. )

Plus ajoutez les légumes épluchès et taillés en cubes et relancer la cuisson 10a 15min .

Versez dans un plat. 

Dans le cookeo ,mettez le boulgour pour 2, cube bouillon ,paprika curcuma curry et reciuvrez d'eau. Mélangez. Cuisson sous pression basse 5min. 

Servez .... 

Avec un reste de riz ou des pommes de terre ...
Donc ..... En salade pour ce midi.
1 boite Thon à la catalane,
dés de jambon ( ou de poulet)
Emmental,
cornichons,
1 oignon rouge ,
1 pot moules au naturel égouttée
4œufs durs,
olives.
Dans un plat creux , mettez le riz ou les pommes de terre cuites refroidissement et tranchées. 
Epluchez et tranches finement l'oignon rouge et verses dsns le plat .coupes en tranches quelques cornichons que vous ajouter au restes des ingrédients . Ajoutez les oeufs dur coupés en quartier . Egouttez les moules au naturel et versez dans le plat.  Coupés en cubes de l'emmental et mettre dans le plat. Ouvrir la boîte de thon catalane et versez sur le reste des ingrédients avec

la sauce car elle sert d'assaisonnement. Mélangez.
Dégustez frais

• Pommes de terre nouvelles 
• 2 ou 3 carottes 
• 4 morceaux de collier agneau 
• 1 Oignon 
• 2 cas concentré tomate 
• 25cl eau
• 2 cas de fond de veau 
• Sel poivre 

Préchauffé le cookeo fn mode doré. 

Éplucher et émincer l'oignon que vous faites revenir avec la viande durant 5min .

Ajouter l'eau, le concentré et le fond de veau . Mettre en mode sous pression dura

nt 28min. La durée peu varier suivant la taille des morceaux de viande. Au bout du temps, ajouter les carottes et patate pour remettre sous pression 10min. Dégustez.