ATTENTION GROS RISQUE D'ADDICTION.....

source : http://les-recettes-de-fraizy.over-blog.com/m/article-112533168.htm

Ingrédients :

- 60 cl de crème liquide

- 4 ca c de Nutella 

- 3 feuilles de gélatine (j'ai du en mettre 6)

Verser la crème dans une casserole et la porter à ébullition. La laisser frémir 5 minutes.

Faire ramollir la gélatine dans un  bol d'eau froide.

Hors du feu, verser 4 cuillères à café de nutella dans la creme.

Essorer la gélatine entre les mains et l'ajouter à la préparation au chocolat.

Mélanger longuement pour obtenir une préparation homogène.

Déposer une cuillère à café de nutella dans le fond de 4 ou 6 verres selon leur grosseur puis verser dessus la panna cotta au nutella.

Laisser refroidir et réserver ces verres au frigidaire pendant au moins .

  Au moment de servir, poser une noisette de nutella sur les panna cotta.(je ne l'ai pas fait)

s'est tres tres bon.....!!!!

Je vous donne la recette de lizzie telle que je l'ai lue.

elle a ete modifiée point de vue deco car je devais les transportes....et j'avoue, avoir eu envie de m'amuser avec mes nouveau joujoux acheter sut patiwizz

pour ma deco, j'ai simplement "joué" avec la pate d'amande ....

coupés des rondelles des 3 couleurs "rose,blanc,vert" que j'ai melanger grossierement a la main et etalé au rouleau, prendre soin de mettre du sucre glace il sert de farine... mais pas trop n'ont plus!!!

j'ai fait une bande que j'ai divisé en 3 avec lesquelles j'ai fait une tresse;..

des trucs tout simple, decoupé au decoupoir a tarte, le petit ,j'ai utilisé les petits outils pour faire les dessins....

tres simple quant on as les outils, juste un jeu de patience et d'idees ....

bon, maintenant,je doit avoué que ça n'est pas pour ma "tite" famille... en fait, j'ai une reunion cette apres-midi entre infirmiere et aide-soignantes................j'en ai garder pour  ce soir, quand meme.....

Ingrédients (8 personnes):

Pour les cupcakes :

- 350g de farine

- 4 œufs

- 200g de beurre mou

- 180g de sucre

- 25cl de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (liquide ou en poudre)

Pour le glaçage :

- 200g de sucre glace

- 90g de beurre demi-sel mou

- 1 cuillère à soupe de lait

- quelques goutes de colorants alimentaires

- des billes, cœurs ou étoiles en sucre

Préparation:

1) Glaçage : Mélanger le beurre mou et le sucre glace à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter ensuite la cuillère à soupe de lait puis une ou deux gouttes de colorants alimentaires. Bien mélanger jusqu'à obtenir un glaçage bien lisse, crémeux et homogène. Reserver dans un endroit frais.

2) Dans un récipient, mélanger le sucre et le beurre mou. Ajouter les oeufs un à un. Bien mélanger.

3) Ajouter la farine, la levure et la vanille. Enfin, ajouter le lait.

4) Remplir les moules à muffins au 3/4 avec la pâte. Enfourner pour 14min à 180°C.

5) Attendre 2 minutes avant de démouler.

6) A l'aide d'une cuillère à café, napper les cupcakes du glaçage se trouvant au frais. Agrémenter ce nappage de diverses décorations.

http://www.au-pays-des-gourmandises

une petite recette deja publiée mais que je refait car elle rappel des souvenirs.

Des souvenirs du Senegal, Emilie qui nous cuisinais ce delicieux plat dont elle seule prepare a merveille...

ingredient

1 poulet

1 ail

5 gros oignons 

3 citrons verts ou 2 gros citrons

3 piments (pas mis)

poivre,sel huile (je n'ai pas salé je trouve que ça l'ai assez)

2grosses cuiller de moutarde

2 cubes d'epices du senegal ou autres..

decoupé le poulet et le faire revenir dans l'huile, emilie en mettait beaucoup ,j'ai reduit considerablement la quantite 

le mettre de cote

dans la meme huile, faire rissole les oignons, pas rissole plutot devenir transparent..

deglacr avec les citrons

ecraser 2 cubes avec l'ail au pilon

deposer dans les oignons

mettre la moutarde,bien remuer

mettre un verre d'eau 

rajouter le poulet et laisser mijoter

la sauce va epaissir toute seule ,n'hesitez pas a remettre un peu d'eau s'il le faut

deguster avec du riz, des frites !!

j'ai utiliser ces pates chinoises que je trouve extra en gout, et servie avec le porc caramel  !

source :http://alinette95-danssacuisineenfolie.over-blog.com/article-porc-au-caramel-a-ma-fa-on-113764015-comments.html#anchorComment

Pour 5-6 personnes environ :

- 1 rôti de porc de 1kg environ

- 30 cl de sirop d'erable (j'ai mis du miel )

- 1 gros oignon

- 2 gousses d'ail

- 10 cl de vinaigre de vin rouge

- 2 cuillères à soupe de nuoc man

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 1 cuillère à café de gingembre en poudre ( pas mis,je n'aime pas du tout)

- 1 cuillère à café de maizena

Couper la viande en dés et mettre dans un saladier. Mélanger avec le vinaigre, ajouter un bol d'eau et laisser mariner 10 min environ. (pour enlever les impuretés sur la viande)

Dans une cocotte ou un wok, faire revenir les dés de viande dans un peu d'huile. Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre, le nuoc man, la sauce soja et le sirop d'érable. Mélanger bien, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 1h30 environ. Vous pouvez préparer ceci à l'avance et remettre à feu doux au dernier moment.

Mélanger dans une tasse la maïzena avec un peu d'eau (1 verre) et verser le tout dans la cocotte(je n'ai pas mis car j'ai juger que ça n'etait pas necessaire )

Mélanger et faire réchauffer le contenu à feu moyen pour épaissir la sauce. C'est prêt!!

servi avec des pates chinoise, s'est super bon !

perso , j'ai salé un peu ..

J'ai deja fait cette recette ,mais une amie m'a fait gouter ça façon de faire qui ma semblée plus goutue que la mienne.....

MERCI LYNDA !!!

ingredient

400g crozet (1 paquet)

4 tranches jambon cru

20cl creme liquide

400g beaufort

1oignon emincés

sel poivre

noix de muscade

cuire les crozet environ 20 min a l'eau bouillante

emincé l'oignon et le faire revenir a la poele

coupés les tranches de jambon en fine lanieres

coupés le beaufort egalement en laniere, mais en garder la moitie de coté

une fois les crozets cuit et egouttés,leurs ajouter la creme et melangés

salez poivrez et muscade

dans un plat a gratin,

deposez la moitié des crozet,

puis les lamelles de jambon, lamelles de fromages et l'oignon emincé

recouvrir de crozets

repartir la deuxieme moitié de beaufort sur le dessus des crozets

enfournez a 180° pendant 30 min , si cela est necessaire, vous pouvez mettre le plat sou grill mais normalement ça gratine tres bien.

l'oignon donne du gout en plus!

cette recette est trop,trop bonne....