pour un petit repas du soir ça conviens tres bien et s'est super bon.

je travaillais la journee ,j'ai donc preparer l'apres midi pour le soir ,en rentrant il me restait plus qu'a faire gratiner au four...

pour cette recette j'achete des baguettes de pains pre-cuites,elles vont tres bien et mieux que du pain de boulangerie car en le mettant au four il cuit encore plus et fini "cramé" ...

ingredient:

2 baguette pre-cuites

1 paquet de dés de jambon ou lardons

gruyere rapé

bechamel 

coupé les baguettes dans le sens de la longueur

evider la mie avec une cuiller a café ou mieux avec vos doigts..

faire une bechamel :

fondre un morceau de beurre ,ajouter de la farine,faites un roux,ajouter le lait et faire epaissir en remuant sans cesse.

ajouter sel et poivre

une fois la bechamel faite,y ajouter les dés de jambon et un peu de gruyere,

remplir les baguettes avec la bechamel

parsemez de gruyere rapé

passez au four a 200° pendant 20min environ suivant comme vous aimez gratiner 

servir avec une salade ou froid pour un sandwich ou un pique nique,mais quand meme meilleur a la sortie du four !!!

un classique pour une idee repas,une puree accompagnee de petite saucisses....

je compte 2 saucisses par personnes,mais je coupe chaque saucisse en 4 et je les faire grillé a la poele sans rajouter de matiere grasse ,elles en contiennent assez....

par contre chez moi une puree ,s'est avec des pommes de terre et il y a du beurre ,de la creme et elle est faite au lait...

ingredient:

4 ou 5 pommes de terre suivant la taille ( j'en ai fait plus,j'en voulais pour le lendemain)

lait

beurre

creme 1 petite brique

sel

6 saucisses coupées en trnçons

epluchez et laver les PDT

les faire cuire a l'eau ou au micro-onde pendant 10min avec 1 verre d'eau

les ecraser,ajouter un petit morceau de beurre ,le lait et remuez

ajoutez la brique de creme

si la puree est trop epaisse ajouter du lait

bien melangez etsalé

coupé les saucisses en tronçons et les faire grillés a la poele bien chaude

remuez souvent que ça n'attache pas

servir une fois grillé et cuit

j'adore le poulet cuit a la broche ,sauf que cela fait deux fois que je me fait avoir ,ils sont trop gros et je ne les fait pas degeler assez tot.....et je peux donc l'embrocher...

je l'ai fait rotir mais dans un plat et en cours de cuisson j'ai changer d'avis car ,j'avais en garde mes deux p'tits neveux qui finalement, sont rester manger,j'ai donc varié ma recette en quelque chose de pas mauvais du tout.

je me suis inspirée d'une recette que j'avais decouvert au Maroc mais sans les epices car je ne suis pas sur que les gamins aurait appreciés...

ceci est l'assiette d'Anthony, je devais le preciser !

ingredient

1 poulet

huile olive

sel epicer (acheter a intermarché demander au boucher)

pois chiche

tomate 3qui restais ds le frigo

eau

sauce tomate maison

prechauffe le four a 200°

deposer le poulet dans votre plat

saupoudrer du sel epicer

verser de l'huile d'olive et enfourner pour 1H30

pensez a arrosez de temps en temps

au bout des 1h30 ,c'est là que j'ai eu une revelation....

j'ai rajouter tomates , sauce tomate et pois chiches car Anthony adore et moi aussi...

remettre cuire encore 45min pour finir de cuire le poulet et les pois

 j'ai servi une semoule  pour accompagner 

la version Marocaine je vous la ferai ,elle est sensiblement differente mais s'est epicer,perso j'adore ça,elle est faite dans un tajine mais j'ai trop peur de casser le miens alors je me contente de la poele et du four !

mais je vous la ferai !

bonne journée !

P.S je programme la diffusion de mes recettes exemple: ce poulet je l'ai fait mercredi 1er et ai diffusée la semaine d'apres...

un soir ou on ne sait pas quoi faire , des pates au saumon s'est exellent et simple!

il faut que j'essaye de faire d'avantage de plat salé dans mon blog ,malgré que je soit tentée de mettre des desserts...

ingredient:

1paquet de pates

1 petite brique de creme

sel/poivre

2 ou 3 tranche de saumon cru

gruyere rapé

cuire les pates a l'eau comme il se doit.

decoupé les tranches de saumon en petit dés

une fois les pates cuites et egouttees ,ajouter la creme ,le sel et le poivre

on peux faire cuire le saumon a la poele mais moi je prefere lorsqu'il cuit legerement avec la chaleur des pates

ajouter le gruyere rapé et le saumon

bien melanger

faire chauffé quelques minutes ,juste histoire de rechauffé et degustez !!!

encore un classique,mais se sont a mon gout les meilleurs recettes...

j'ai acheter ma farce a ATAC elle est super bonne,j'en avais deja acheter a Leclerc ,mais maintenant ATAC fait la meme et elle est aussi bonne,moi je l'adore ! 

ingredient:

3 courgettes

farce environ 250g

huile olive

sel poivre

persillade

verre de vin blanc

prechauffer le four a 180°

coupes les courgettes en tronçon et coupes en deux dans le sens de la longueur

les evides mais garder car lorsqu'elle sont petites tout se mange

garnir de farce les creux de courgettes et les "reforme"

les deposer dans le plat en se servant de la chair enlevee pour "caller" les courgettes

parsemer de tous les epices et aromates

si vous avez trop de farce la deposer autour des courgettes

verser le verre de vin blanc puis complete avec de l'eau pour que les courgettes cuisent!

enfourner a four chaud 180° pour 45min environ,prolonger la cuisson si necessaire !